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月光面包房的星星酵母865(1 / 3)

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在月光能揉成面团的山坳里,有一间用麦秆和鹅卵石搭成的面包房。

墙壁糊着混了蜂蜜的黄泥,摸上去黏糊糊的,能闻到烤面包的焦香;烟囱是根空心的老树干,每次烤面包时,就会冒出带着芝麻味的白烟,像条会飞的芝麻棒;门口挂着块木牌,上面用焦糖写着“月光面包房——让每个饿肚子的梦都吃饱”

,字上总落着些面包屑,是刚出炉的面包蹭下来的。

面包房的主人是只系着格子围裙的小刺猬麦麦,她的刺上总沾着面粉,远看像个会动的蒲公英,每次揉面团时,刺尖会把面团戳出小小的洞,洞里就会钻进些星光,烤好后便成了星星形状的气孔。

这里的面包从不给醒着的生灵吃,只做给“空落落的梦”

填肚子。

找不到妈妈的小鹿梦会来要块“寻亲面包”

,面团里掺着妈妈常吃的三叶草粉,咬一口就能闻到熟悉的气味;被暴雨淋湿的刺猬梦会叼走个“暖身面包”

,用姜汁和红糖揉的,嚼着嚼着就觉得浑身暖,像揣了个小太阳;最特别的是守着空巢的喜鹊梦,它总来买“等待面包”

,麦麦会往里面裹些蓝莓酱,让它在梦里尝到春天的味道,想起巢里即将破壳的小喜鹊。

而让面包有魔力的,是麦麦藏在陶缸里的“星星酵母”

——那是收集了夏夜的星星碎屑酵成的,撒在面团里,能让面包变得像云朵一样软,还会在夜里着淡淡的光。

这天清晨,面包房的木门被“吱呀”

一声推开,带着一身寒气的风卷了进来,吹得面粉袋“哗啦啦”

响。

麦麦正用木勺搅拌酵母水,抬头就看见一只冻得瑟瑟抖的小狐狸,它的尾巴上沾着雪,像团被打湿的棉絮,鼻尖冻得通红,怀里紧紧抱着半块冻硬的麦饼,像是怕被风抢走。

“能……能给我块面包吗?”

小狐狸的声音抖得像风中的草叶,“我跟着爸爸去山里找食物,雪太大走散了,现在肚子饿得直叫,连走路的力气都没了。”

麦麦赶紧把它拉到烤炉边,烤炉是用黏土砌的,里面烧着松木,火苗“噼啪”

地舔着炉壁,把周围的空气烘得暖暖的。

“先烤烤尾巴,”

她从柜子里拿出块干布,帮小狐狸擦去尾巴上的雪,又倒了杯用麦芽煮的热饮,杯子是半个葫芦壳,握在爪里暖乎乎的。

小狐狸捧着杯子,耳朵慢慢舒展开来,才小声说:“爸爸说过,闻到面包香就离回家不远了,可我走了三天,只找到这块冻硬的麦饼,咬起来像石头。”

麦麦的心像被冻住的面团,沉甸甸的紧。

她打开装星星酵母的陶缸,里面的酵母冒着细密的小泡泡,泛着淡淡的银光,像装了一缸会呼吸的星星。

“给你做个‘引路面包’吧,”

她舀出一大勺酵母,又往面团里掺了些晒干的野蔷薇粉,那是用山脚下的野蔷薇磨的,据说能跟着亲人的脚印走,“再夹层蜂蜜馅,你爸爸总说蜂蜜的甜味能盖过所有的苦。”

小狐狸盯着陶缸里的酵母,突然掉了滴眼泪,砸在面粉上,晕开个小小的湿痕:“我爸爸的尾巴尖有撮白毛,像落了片雪花,能在面包上做个记号吗?”

麦麦笑着点头,用小刷子沾了点黑芝麻糊——那是昨天烤芝麻面包剩下的,带着焦香。

她在面团上画出一小撮白毛的形状,又撒了把星星酵母,面团立刻“咕咕”

地鼓了起来,白毛记号也跟着变大了些。

揉面时,小狐狸突然说:“爸爸说那撮白毛是我们家族的记号,就像家的坐标,永远不会变。”

麦麦往面团里多揉了些星光碎屑,这样即使在黑夜里,面包也会点暖光,照亮脚下的路。

面包烤好时,整个面包房都飘着甜香,金黄色的外皮上,那撮白毛记号闪着淡淡的光,像真的落了片会光的雪花。

小狐狸捧着面包,咬了一大口,蜂蜜馅顺着嘴角流下来,甜得它眯起了眼睛:“好香啊,像爸爸做的味道。”

麦麦帮它把面包装进粗布袋子里:“跟着面包的香味走,它会带你找到爸爸的。”

小狐狸点点头,突然从怀里掏出那半块冻硬的麦饼:“这个给你当谢礼,等我找到爸爸,就带他新烤的麦饼来换。”

中午时,面包房的门又被推开了,进来的是只背着藤筐的老獾,他的背有点驼,爪子

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