，军队将所有的物资都进行了垄断，导致饭店根本就得不到什么优质的食材。
这饭店没有食材那还能做生意吗？
所以在限制物资的命令下来的一个星期之内，南京城内的饭店就倒闭了一批。
当然有一些是例外的。
这些饭店就是背后有人的饭店。
但是这里面也有一个问题就是饭店的归属。
那些愿意支撑饭店的都是盯上了饭店的生意。
所以那些还正常开门的饭店，饭店的所有权早就已经不是饭店以前的老板了。
如此一来一大半的厨师都失业了，他们需要重新去找工作。
但是找工作这件事并不是一件容易的事情。
有钱人都走了，饭店也关门了，现在这些厨师想要离开本地区其他地方找工作，但是又遇到一个非常麻烦的事情。
日军在这个时候限制人口的流动，不要说去别的地方找工作了，就连走亲访友都是一件非常麻烦的事情。
就这样好多厨师只能去寻找其他的工作机会，好多厨师就盯上了火车厨师这个位置。
虽然说在火车上当厨师好像不是什么好工作。
