这种 “恻隐” 在饮食场景中，表现为无法在他人痛苦时安然饱食 —— 看到丧家粗麻丧服上的泪痕，听到内室传来的呜咽声，食欲会自然衰减，正如《孟子?梁惠王上》“见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉”，对生命痛苦的敏感，是 “仁” 的起点。孔子在季平子的丧宴上，面对黍米饭的清香，首先感知到的不是饥饿，而是主人 “食不甘味” 的哀痛，这种 “先他人之忧而忧” 的共情，正是 “仁” 的实践。
孔子的 “未饱”，不是刻意的表演，而是 “诚于中，形于外” 的真实流露。《论语?为政》“人而无信，不知其可也”，这里的 “信” 不仅是言语的诚信，更是行为与内心的一致。他在 “子食于有丧者之侧” 时的 “不饱”，与 “见齐衰者，虽狎，必变；见冕者与瞽者，虽亵，必以貌”（《论语?乡党》）的态度一脉相承 —— 见到穿丧服的人，即使是熟悉的邻人也要改变神色；见到官员与盲人，即使是亲近的朋友也要礼貌相待。这些行为没有功利目的，不是为了获得 “仁” 的名声，而是 “仁心” 的自然外显，如同花开叶落般自然而然。
对比 “子贡欲去告朔之饩羊”（《论语?八佾》）的务实，更能凸显孔子 “未饱” 的情感纯粹。子贡认为告朔仪式上的活羊只是形式，可省去以节约成本，孔子却说 “赐也！尔爱其羊，我爱其礼”，强调礼仪的象征意义；而在丧侧 “未饱”，则超越了礼仪形式，进入情感共鸣的层面 —— 不是为了符合 “礼” 的条文而 “不饱”，而是因 “仁心” 的触动自然 “不饱”，礼只是这种情感的外在规范。就像《礼记?檀弓》中 “曾子谓子思曰：‘汲！吾执亲之丧也，水浆不入于口者七日’”，曾子的七日不食或许有过度之嫌，但那份情感的真诚与孔子的 “未饱” 同出一源。
“不忍之心” 的培养，是儒家修身的重要内容。《论语?里仁》“君子去仁，恶乎成名？君子无终食之间违仁，造次必于是，颠沛必于是”，孔子在丧侧 “未饱”，正是 “无终食之间违仁” 的体现 —— 即使在饮食这短暂时刻，也不违背 “仁” 的要求。这种修身功夫，让 “不忍之心” 成为本能，如《礼记?大学》“其所厚者薄，而其所薄者厚，未之有也”，对他人痛苦的体恤，是 “厚” 的体现。子路初学时 “好勇力，志伉直”，在孔子的教导下，逐渐学会 “临丧则必有哀色”，其转变过程正是 “不忍之心” 从外在要求内化为内在本能的例证。
三、丧礼文化：“未饱” 所处的礼仪生态
春秋时期的丧礼，是维系社会伦理的重要纽带。《礼记?昏义》“夫礼，始于冠，本于昏，重于丧祭”，将丧礼与冠礼、婚礼、祭礼并列为四大礼，且尤为 “重”，因其涉及 “生死” 这一终极命题，能最直接地激发人的道德情感。孔子所处的时代，“礼崩乐坏” 的浪潮虽已冲击传统，但丧礼的严肃性仍被普遍重视，《左传?隐公元年》“赠死不及尸，吊生不及哀，豫凶事，非礼也”，明确批评吊丧不及时、提前准备凶事等不合时宜的行为，可见丧礼的神圣性仍在人们心中占据重要位置。
丧礼中的饮食环节，承担着 “合族” 与 “示仁” 的双重功能。《仪礼?士丧礼》记载，宾客赴丧宴，“兄弟北面，众宾东面”，按亲疏远近排位就坐，饮食中清晰体现 “亲亲” 伦理；丧家 “有疾，饮酒食肉”（《礼记?丧大记》）—— 若因哀痛过度生病，可破例饮酒食肉以保养身体，宾客 “未尝饱也” 则体现 “仁民” 关怀 —— 通过共同的饮食节制，将个体的悲伤转化为群体的共情，如《礼记?大传》“亲亲也，尊尊也，长长也，男女有别，此其不可得与民变革者也”，丧礼饮食正是这些核心伦理的实践场域。
“未饱” 是丧礼饮食礼仪的 “小节”，却能见微知着显 “大义”。《礼记?经解》“恭俭庄敬，《礼》教也”，“未饱” 是 “恭俭” 的具体表现；《论语?学而》“慎终追远，民德归厚矣”，“未饱” 是 “慎终” 的细微体现。与 “三年之丧” 的大节相比，“未饱” 看似微不足道，却如《中庸》“致广大而尽精微” 所强调的，在细微处更能见精神 —— 就像《仪礼?乡饮酒礼》中 “一献之礼” 的繁琐流程，从 “谋宾”“戒宾” 到 “献酬”“旅酬”，每个环节都藏着 “和为贵” 的深意，“未饱” 这一细节也藏着
