bsp; 蜜汁香煎鸡腿肉用的是苏阳带来的铁板。
鸡腿肉在去骨、腌制之后,无须裹粉,直接放到铁板上煎制。
上下两面被煎得焦香,微甜的风味格外能激起食欲,与两面的焦香形成反差的是鸡肉的鲜嫩一口咬下去汁水渗出。
蒜蓉西兰花清爽的同时又带着浓郁的蒜香味,浓郁的香味却又蕴含清新,国足嘴瘾的同时还能解腻。
韭黄炒蛋同样带着锅气,鸡蛋并非嫩滑的那种,而是在高油温下煎的干香。
韭黄的鲜,鸡蛋的香相辅相成,很是过瘾。
而那看似简单的丝瓜鸡蛋汤,也让两位老军人喝了一口后便停不下来。
这丝瓜鸡蛋汤并非是简单的把丝瓜放汤里煮,然后再打上蛋花。
而是用猪油先将鸡蛋炒香,随即倒入滚烫的骨汤后,再放入丝瓜。
在恰到好处的火候之下,汤底带着奶白,丝瓜柔软而又具备口感,一口下去质地醇厚而又清爽,回味甘香,悠久难忘。
两位老军人吃完后,擦着嘴巴。
“小阳啊,你说得对,这些厨师们做的菜,的确让人非常满意。”
赵老先问出了内心的好奇,笑着说道:“你把他们培养出来,一定是依阳食品有下一步大动作了吧?”