吕师傅叮嘱道：“别放太多，防止它们沾一起。”
“好。”陈放往锅里放了七个，用筷子轻轻翻转。
很快，飘在油表面的雪衣豆沙缓缓膨胀，表面变得微黄。
大概五分钟后，捞出摆盘，撒上白糖。
至此，一盘雪衣豆沙搞定。
一个个圆乎乎的雪衣豆沙躺在盘子里，带着点褶皱，像是云彩似的。
陈放凑近，就闻到一股微焦的蛋香。
【可以啊！你比去年刚上《奇遇记》的时候强太多了。我记得第二期还不怎么会做饭。】
【确实，基本功好太多了。还会打蛋清了。】
【有对象了呗。】
【靠！别提了行吗？】
【这玩意到底什么味道，好吃吗？】
陈放嘴角微扬。
看来一次性成功啊。
他端起盘子，回头喊道：“搞定了！来，尝尝！”
程俊逸最快凑过来，夹起一个，看向镜头，“哇哦，筷子碰到的瞬间，有一种脆脆的感觉。”
他张口咬下，外面很蓬松，入口即化，像是有一团空气在舌面上消散，紧接着舌尖便触碰到豆沙馅。从蓬松到扎实，从轻盈到醇厚。
程俊逸眉头微皱，“怎么说呢，甜甜的，软软的。还行吧。但没有非常神乎其神的感觉。”
他把剩下半个塞进嘴里，就没了继续吃的欲望。
这有啥好吃的？
“小陈手艺生疏的原因吧？”葛源擦擦手，走过来。
吕师傅吃了口，竖起大拇指，“陈老师做的挺好的。这东西有的人觉得很好吃，有的人吃个新鲜。”
“我觉得很好吃啊！”沈清禾眼睛一亮，“外皮的口感真好，像云彩似的。嗯……可能是因为我馋了好久甜品吧。”
陈放放下盘子，“反正我成功了！你们快加油。”
……
一小时的学习时间很快结束。
宋舒扬站在门口，“客人在哪呢？”
何星指了下西侧，“在隔壁，旁边院子的房子里，咱们一会做好菜，工作人员用保温箱送过去。”
“哦，那我们现在就等点菜呗。”宋舒扬话音刚落，一位工作人员快步走来，推开门，“点菜了！”
陈放等人也走过来。
负责记录的程俊逸拿着笔，准备开始记录。
工作人员笑着道：“六位大厨的招牌菜各两份。此外，还有地三鲜、锅包肉、酸菜粉条、尖椒干豆腐、鱼香肉丝、西红柿炒蛋各一份。各位记住了吧？”
葛源立刻抬手，“等会，这超纲太多了吧？”
“嘿嘿。”工作人员尴尬笑笑。这是真人秀，又不是厨艺综艺，当然要超纲产生戏剧性了。
“这不重要，但大哥你等会。这有非东北菜的吧？”程俊逸怕自己听错，鱼香肉丝怎么冒出来了？又跟他确认了一遍。
“嗯，对。”
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