得值！
红果挑了大概二十斤红薯，先做一批试制品。
做粉条要先洗粉，将红薯淀粉做出来。
红薯用猪鬃刷刷干净，切块放搅拌机里加水搅碎，然后用细纱布反复揉搓过滤。
过滤出来的水粉静止一夜，倒掉表层的清水，剩下的就是淀粉。
红薯淀粉可以做羹，做糍粑，很多种吃法，都是美味。
周家当天午食就是红薯糍粑和鸡汤碎米羹，青豆几个娃吃的快咬断舌头。
都没想到普普通通的红薯，能做出这么好吃的东西！
吃完午食休息一会，红果开始做粉条。
先铲一块淀粉，加水放锅里小火慢慢熬，熬的时候一定要用筷子不断搅拌，不然就容易粘锅。
熬到透明状态，筷子拉起不断就成了熟芡，捞起来加到干淀粉中，再加水搅拌。
最后放到竹筒漏筛里，锅里坐上水，烧热但不要沸腾。
手轻轻拍打漏筛，细条状的粉条慢慢滑落水中。
慢煮一会儿，粉条成型了就捞出来放冷水中，反复清洗几遍，会更加筋道。
红果先捞了一盆用水湃着，晚上吃。
剩下的用细竹竿挂起来，放院子里晾晒。
晒干了收起来就是干粉条，能保存至少半年不坏。
