，高浓度下那股铁锈味很难完全掩盖，又不希望用太多香精。”
他拿起一支标记着“9号”的试管，递给陈秉文：“这是目前相对平衡的一个方案，您尝尝？”
陈秉文接过，小心地抿了一口。
口感清爽，提神感明显，但那股若隐若现的“铁锈味”确实存在。
“风味比上次好很多，提神感也够。”陈秉文放下试管，“但那股铁锈味还是能感觉到，虽然很淡。”
“是的。”周教授点点头，“我们尝试了多种天然风味物质和掩蔽剂，效果都不理想。
可能需要从分子层面研究牛磺酸与其他成分的相互作用，或者寻找更高效的掩蔽路径。
这需要时间和更深入的研究。”
陈秉文看着周教授眼中那份对技术难题的执着和挑战欲，心中更加坚定了邀请他的决心。
“周教授，”陈秉文语气郑重起来，“我今天来，除了看看功能饮料的进展，还有一件更重要的事，想和您商量。”
周教授示意学生继续记录数据，然后和陈秉文走到实验室外的休息区。
“陈生，请讲。”
“我想正式邀请您，”陈秉文直视着周教授的眼睛，“担任陈记食品研发中心的主任！
全职加入陈记，全面负责所有产品的研发、技术攻关和知识产权管理！”
