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$10章 黄油出奶糖成(1 / 1)

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头摇的像个拨浪鼓的阿爹,一脸的懵。

“不明白”

一句话差点没怼死林雨荷,心里轻叹一句,“这个傻爹哎。”

手把手教都学不会,要是让他去偷技艺那更不行,算了慢慢来吧!

一遍不行就再教一遍。

“阿爹,你看到了吗牛奶打成这个豆腐渣样,就已经是水油分离这已经算成了。”

林雨荷捞出豆渣放进过滤用的纱布,挤去多余的水份,放在案板上按成一个四方块。

成了,成功提炼出黄油,她们家的糖果会再次成为,各大有钱人家的心头爱。

不多也就是两个拳头大小的黄油,不着急由少积多,再说物以稀为贵。

她林雨荷就等着看,谁家还能做出来仿品。

主要是现在有人学着她家熬糖做糖。

当林小叔拿着那盒糖给她,让她品尝时,她也不得不佩服古人的智慧和动手能力。

从外表看差不多,也有糖果的造型,不一样的是口感和颜色,提炼白糖的方法还没有流出去。

这也是她们家糖果,一直都卖的很好的原因,不过低端市场就被这些人占了。

既然这样她就做好高端市场,让那些仿品一直在模仿,但是想越她不可能。

“阿爹,你去作坊拿些白糖,再拿几个糖果磨具过来。”

趁着阿爹去拿糖,“阿奶,帮我烧火,控制小火。”

刚做好的黄油锅里炼化,加入拿来的白糖,熬制黏稠的状态,快的装进糖果模具。

“阿爹,把这个放在外面冷却,”

现在的天气外面还是很冷,不用放进冰窖。

闻着熬糖的奶香味,林小叔在前院实在忍不了,抱着儿子阿丑跑进后院。

“雨荷,你这做的啥好吃的,在前院都能闻见。”

当看见院里糖果模具里透着奶香味的糖果,一脸的惊奇,“雨荷你做新口味的糖果了。”

不顾还没有冷却的糖果,伸手抠了一个填进嘴里。

“嗯!

好吃,有牛奶的香味白糖的甜还有黏牙的嚼劲,”

忍不住又抠了一块。

怀里的阿丑看到自己的亲爹,只会朝自己嘴里送,不给他一点,着急的伸手去抢。

“小叔,味道怎么样,好吃吗?”

收拾干净厨房出来,就看见林小叔在跟阿丑争糖吃。

“阿丑,来姐姐抱。”

林雨荷接过阿丑,“小叔你说这个糖的口感,会好卖吗?

“雨荷,这个真好吃,就是用那些牛奶做的吗?一定好卖,你放心做出来多少就能卖多少。”

说实话做不出来多少,一桶牛奶也就得了两小块黄油,两块黄油才做了这些糖果。

“东家,你做了啥东西咋这么香,”

平时被林雨荷喂馋嘴的甜甜,蹦跳着跑进来。

看见外面的糖果两眼放光,她知道林雨荷每次都会给她留着试吃,从来没见过这种。

“小丫头给你一个,不能多吃。”

“谢谢二爷,”

她也不客气伸手接了过来。

“嗯!

好吃。”

不过小丫头只是咬了一小口,剩余的大半用自己的小帕子包起来。

林雨荷知道这个小丫头剩下的大半,肯定是留给她两个哥哥的。

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