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第3o3章 佛跳墙(3 / 3)

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浓郁高汤滤清倒入,依次放入处理好的鲍鱼、海参、蹄筋、花菇、瑶柱、鹌鹑蛋等十几种主料、辅料。

最后,加入少许他特制的去腥增香的药料包,以及至关重要的——提纯细盐。

封上荷叶,再盖上坛盖,以湿泥密封,置于文火之上,慢慢煨制。

整个过程,叶修显得从容不迫,步骤繁多却有条不紊。

时间在紧张的等待中流逝。

白羽那边的【雪融灵犀】率先完成。

当那盘如同艺术品,散着垂涎香气的菜肴被端上评委席时,所有人的目光都被吸引了过去。

洁白的羊羔肉片如同冰雪消融般嫩滑,点缀其间的雪蛤和菌菇宛如雪中精灵,汤汁清澈见底,却蕴含着难以言喻的复合鲜香。

仅仅是卖相和香气,就已征服了半数观众。

“不愧是白会长的成名绝技!

光是这卖相和香气,就已臻化境!”

“十二年后重现,风采更胜往昔啊!”

……

评委们也是面色凝重,带着期待开始品尝。

而叶修这边的几个小酒坛,依旧在文火上安静地煨炖着,看不出丝毫特别。

终于。

当时辰将至,叶修才示意熄火。

他亲自捧着一个小酒坛,走到评委席前,轻轻拍开坛口的封泥。

就在坛盖揭开的刹那——

“嗡……”

一股浓郁霸道到极致的荤香,如同沉睡的巨龙苏醒,轰然爆开来!

这香气复杂无比。

鲍鱼的醇厚!

海参的q弹!

火鸡腿的咸香!

鸡鸭的鲜甜!

菌菇的山野之气……

数十种顶级食材的精华,在长时间煨炖中完美融合,形成一股香气,瞬间席卷了整个东来塔!

这香气,凝而不散,形成无形的冲击波,让所有闻到的人,都情不自禁地吞咽了一口口水!

刚刚品尝完白羽那清雅脱俗的【雪融灵犀】的评委们,被这突如其来的香气一冲,整个人都僵住了!

下一秒。

他们脸上的回味与赞叹瞬间凝固,取而代之的是无比的震惊与骇然!

这……这是什么香味?!

世间竟有如此霸道!

如此复杂!

如此勾人魂魄的……香气?!

白羽原本自信满满的表情,也一下子僵住,瞳孔猛地收缩成针尖大小!

她对自己的【雪融灵犀】有绝对信心,可在这股如同实质的荤香洪流面前,她那道菜的清雅香气,竟然被冲得七零八落,显得那么……单薄无力?!

叶修无视全场死寂般的震惊,将酒坛中的佛跳墙分别盛入小碗,递到几位魂不守舍的评委面前,微微一笑:“粗浅之作,【佛跳墙】,请各位品鉴,好吃记得给个好评!”

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