菜点。
小吃现在差不多确定下来了，但是酒楼的菜，还得好好想想，然后趁着后天教厨师做一遍，到时候开张才不会掉链子。
食材还是主要靠自己养的鸡鸭，兔子，野牛，再加上鱼。
一个酒店，最少要有十多道拿手菜吧！
其他的菜一般的厨师都会，搭着一起也就差不多了。
杨明汐想了想，鸡肉就做口水鸡和白斩鸡吧！
这边天气热，凉菜更受欢迎。
鱼这边的人不怎么吃，那就酸菜鱼和水煮鱼就行。
兔子还是主打冷吃兔。
牛肉整个干锅牛肉，小炒牛肉，牛肉丸子汤。
鸭子还是一样，烤鸭，卤鸭，或者咸水鸭。
想清楚的杨明汐，都快要睡着了，又拖着沉重的身体，进去空间收拾了一番，才沉沉的睡去。
第二天早上，杨明汐是被陆锦棠的声音吵醒的。
晨练时间都还没有到，陆锦棠带人送来了三只大大的烤鸭桶，简直和现代的一模一样，喜得杨明汐都以为回到了现代。
