钢盆里备用，随即便又继续切起的大葱、小葱、洋葱以及生姜。
他还要再做一遍料油，用来浇到烧椒上激发香味。
之所以要做第二次，不光是因为浇烧椒必须得是滚烫的热油，同时也是因为这一次的料油相较之前有少许不同。
这一次的料油苏阳还打算加入八角、桂皮跟香叶增添香味。
滚烫的菜籽油轻缓着往不锈钢盆里浇去，烧椒瞬间开始沸腾。
一时间，烧椒独特的香气充斥了整个厨房。
调味方面很简单。
只需要放入味精、花椒面、一些香料酱油即可。
为了让整体的香味更加复合，最后苏阳还倒了一些藤椒油以及芝麻油进去。
花椒粉除了增加麻味的作用，更大的目的是为了提香。
而藤椒油则是能够进一步的让烧椒酱增添清香的味道。
料油、藤椒油以及芝麻油三种油相辅相成，能够让整体的味道更加柔和与协调。
“搞定。”苏阳微笑着拍了拍手，今天出摊的工作就算是全部搞定了。
他没有着急给不锈钢盆打包，而是用另一个大盆倒扣，防止灰尘以及小飞虫不小心进入烧椒酱中。
“先做饭吧，敏娜他们肯定也饿了。”
于是乎，苏阳开始用高压锅煮起米饭。
…………
四人坐在餐桌前。
今天的午餐，光是乍眼看去，可谓是苏阳做过最为简单的一顿。
每人面前就是一碗米粉，加上一碗豆花，以及两小碟的蘸水。
“今天这绝对也算是减脂餐了吧？”李欣欣搓着手笑道。
“闻着可真香啊，这两种蘸水我感觉拿来拌饭都一定好吃！”
这两小碟的蘸料香到什么程度呢？
就连吃着生骨肉的大黑小黑也时不时抬头看上一眼。
苏阳微笑道：“快试试吧，看看味道怎么样。”
虽然两种蘸水里都加了油，但真要说起来，整体的热量肯定是不高的。
随着苏阳开始动筷，李敏娜也迫不及待地挑了一块豆花放到糍粑辣椒那蘸碟里。
入口微微咀嚼两三下，李敏娜的嘴角就情不自禁地开始上扬，美眸中迸发出无限惊喜。
她连连点头，将豆花吞下后，激动道：“这是我最喜欢的豆花！好吃，超级好吃！”
豆花饭的豆花与先前的口感都不同。
虽然嫩滑程度稍稍低了一些，但依旧是尤为嫩滑的。
同时豆香味竟是更甚了一些。
不规则的表面也让这豆花能够更好的附着上蘸水，吃进嘴里，鲜辣香同时呈现。
糍粑辣椒蘸水又在一瞬间便激活了味蕾，更是放大了这豆花的美味。
李敏娜的反应不出苏阳所料。
毕竟她这么喜欢吃辣，显然是这川省的豆花饭更让她心喜。
而一旁的李欣欣同样一脸的惊喜。
