了那么多寒凉的菜。
依然不好吃啊。”
施奶奶急了。
林安也有点傻眼,但是菜都已经买了,也没打算退掉。
想了想,说道:“没事,施奶奶,我会给依然单独准备一份菜。
我先挂了,我的鱼杀好了。”
说着就挂掉了电话。
从鱼贩那边拿到杀好的鲈鱼,林安没有多做停留,直接跑到猪肉摊那边,买了2斤五花肉。
然后又去了专门贩卖各种蛋的商铺,买了10个鸽子蛋。
林安拎着一堆的菜,快步走出了农贸市场,打道回府。
但是林安不知道,此时一个由于304业主造谣导致的一个余波开始显现。
回到家,林安就看到施奶奶正在沙上跟着依然一起在玩积木。
“施奶奶,我先去做菜,麻烦你帮忙照看下依然。”
此时时间已经快到下午5:00了。
厨房里,林安拨通了吕琪的电话:“吕琪您今天会正常下班吗?”
“嗯,我大概6点钟到家,怎么今天突然问起这个?”
“今天不是施阿姨跟赵队长帮忙把依然送到医院去吗?我想着说请他们到家吃个饭,感谢他们。”
“对对对,公司的事情太多了,我都把这个事情给忘记掉了。”
吕琪恍然,“买点好点的菜,不要什么大白菜,番茄蛋汤糊弄人。
我看你下午也刷了500多,应该不是什么奇葩便宜菜吧。”
“没有,我买了鱼虾蟹和五花肉,绝对不寒碜。”
“行,我会早点回家,你先把菜做好等我。
我这边又有事情了,先挂了。”
说着,吕琪挂掉了电话。
挂了电话,林安看着电饭锅,思索片刻后,还是上锅蒸一些米饭。
林安将鲈鱼用一个椭圆形的盘子装好鱼,在鱼身上放了一些切好的姜丝和葱丝,直接上锅去蒸熟,然后淋上蒸鱼豉油。
然后林安将买来的螃蟹用清水反复清洗,待流水不再混浊,才将螃蟹从水池里去取了出来。
然后将螃蟹装进蒸笼里,然后放进蒸锅里蒸熟,为了去除螃蟹的寒凉,林安还切了几片生姜,当做被子给螃蟹披上。
林安在水池里将虾放进水里清洗,清洗完成之后,林安直接将虾下锅热油爆炒,然后撒上葱花出锅。
然后就是专门给依然准备的无酱油东坡肉。
林安先将大块的五花肉进行焯水,焯水时,林安丢了两片生姜,拿出了几根葱,打了个结,丢进了锅里。
同时为了让肉质口感更好,林安将五花肉的表面用刀划了几个口子。
撇去煮出来的血水浮沫,林安将买来的10个鸽子蛋丢进了锅里一起煮。
因为依然手上受伤的关系,林安没有用酱油给五花肉着色,而是采用炒糖色的方法。
林安将煮的差不多的五花肉整块和鸽子蛋一起取出。
倒掉锅里的热水,冲洗干净后,将锅放回了燃气灶上,往里面加入料酒。
然后林安将五花肉改成合适入口的小块,然后将鸽子蛋都剥离蛋壳,放一旁备用。
待开火后,林安将五花肉倒进料酒里,待料酒煮开后,林安往里面加入冰糖,然后慢慢融化,然后不停翻动五花肉,让五花肉充分着色,待五花肉每一面都煎的金黄,然后加入热水和鸽子蛋还有适量的食盐,然后转成小火,慢慢的进行收汁。
等林安将三道菜都端上餐桌时,吕琪也刚好到家了。
此时赵队长仍然没有过来。
林安正打算下去叫赵队长上来时,吕琪叫住了林安:“回来的时候,我看见赵队长了,人正在巡逻,稍微迟点会过来。
我过来的时候,从水果摊那边买了一个西瓜,就在外面,你先把西瓜切一下。”
林安于是走到门口,将西瓜搬进厨房,切成一个个小块,用餐盘装好端了出来。
此时,施奶奶也领着依然走到了餐桌这边。
“乖乖,林安,施奶奶要说你两句了,买那么多的菜干什么?太费钱了,又不是什么陌生人。”
施奶奶是真的多生气了,:“像这个螃蟹,没到季节呢,太浪费了。”
“不浪费,您能帮忙把依然送到医院,我们夫妻两个就很感动了,而且这些大家一起吃的,有什么贵不贵的。”
吕琪上前劝了起来。
“就像你说的,大家不是陌生人,那请您吃顿好的不过分吧。”
施奶奶最后还是被吕琪哄住了,跟依然两个人坐在一边。
赵队长也巡逻完,走了进来,看到餐桌上的菜时,也是来了一句,“破费了。
都是我们保安应该干的。”
“不止依然这一件事,还有业主群里的事情。”
吕琪回道,“帮我们家林安说话,这个可不是保安的职责,要不是您帮忙说话,林安的名声估计更没法看了。”
赵队长闻言也就没有再说什么推辞的话了。
一顿饭,四个大人吃的是宾