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第十一章 猪油拌饭(1 / 2)

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    这些米和肉都是回村的路上,何青云悄悄塞进去的。

    她之所以要用麻袋把锅碗瓢盆装起来,就是为了方便遮掩。

    刘雨兰活了大半辈子,家里还是头一回这么富裕,她以往整日干体力活,自己包圆了家里的那几亩薄田,也只能喝些红薯粥草草填饱肚子。

    鱼?鸡?虽然屋后就是池塘,山上也能打到野鸡,但这些都是要拿去镇子上卖钱的,怎么可能舍得吃。

    不只是他们家,其实村子里的其他家大部分时候也是这样,一条大鱼卖钱后能换三斤糙米,煮成粥够全家吃上好些天了,没有人会留下自己吃,只为了满足那一点口腹之欲。

    长时间下来,肚子里没有油水,人就越来越容易饿,干活也没力气。

    而眼下,她的一双儿女竟然带回来这么多东西,那可是一口袋糙米,一条大鱼,和足足两斤肥猪肉啊!

    “你们……”

    刘雨兰心中先是震惊,随即接踵而来的便是惶恐。

    除了比较富裕的那几家外,村子里大多人家也都是逢年过节才能吃上这样的好东西,万一被人知道了……

    想到这里,她赶紧起身去把大门锁紧,又上了一道门栓,才放心些。

    “春莲,平安,你们买药材和做生意赚钱的事情,千万不能声张!否则万一让村子里别人知道了,一定会想办法给你们使绊子的!”

    这个何青云倒是很懂,有些人就是见不得别人好的。

    上一世她村子里有人回乡承包鱼塘,花了十几万,结果鱼苗快要长成的时候,被人往水塘里下了毒。

    一池塘鱼全都死得干干净净,看着成片成片翻肚皮的大鱼,那人哭都不哭出来。

    最后因为没有监控,找不到下毒的人,只能不了了之,白白损失十几万。

    都说乡村的人淳朴,可实际上,这里的善是极善,恶也是常人难以想象的恶。

    像他们家现在这样没有成年男人的家庭,一穷二白还好,一旦有点油水,不知道多少人会来觊觎。

    “娘,你放心,我和弟弟回来的路上很小心,没有让任何人发现。”

    何青云安抚道:“趁着今天晚上先把猪肉炼成油,再把鱼腌起来,都处理干净。”

    “咱们家位置偏僻,就算做肉香味也不容易被别人发现。”

    当初何老大被两个弟弟欺压,只分到山脚下的破草房,现在反倒方便了她。

    她从超市里拿出来的猪肉是白猪肉,用饲料喂养,自然是不如家养的猪香的,好在白云村的村民们养的猪也都是白猪,而不是前世那种本土黑猪,不至于让人生疑。

    而刘雨兰不知多久没吃过肉了,香不香的,她自然吃不出来。

    对于穷人家来说,肥肉比瘦肉金贵多了,因为肥肉可以拿来炼油。

    “我来吧。”

    何青云拿着猪肉往厨房走,转头道:“娘,你把那条处理一下,腌上做成咸鱼。”

    猪肉拿到厨房里,怎么熬油成了一道难题,她前世倒是在网上看到过一些便捷的猪油熬法,但还从没有实操过。

    厨房里的菜刀一向只用来切红薯白菜,钝得不行,何青云从超市里取了一把新刀出来,把猪肉切成小块,洗净后用厨房纸吸干水分,丢进了大铁锅里。

    接下来只需要加上一些水,把火点起来

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