“哎,差点忘了!”陈梦瑶刚在座位上坐下没多久,手里还拿着手机翻着日程表,突然一拍脑门,坐直了身子,“药膳养生馆比赛的报名表我还没交给黄经理呢!得拿去给黄经理让他统一安排线上会议,不然时间怕来不及。”
欧阳寒正低头看导航,听见这话立马踩了刹车,把车靠边停了一下。“你说云水轩那个黄经理?现在去也来得及,反正回别墅也不急这一会儿。”他一边调转车头一边说,“你不是说比赛下周就开始筹备了吗?这事儿确实不能拖。”
“对啊,而且不止是交报名表,还得把钱皓宸他们几个负责人的联系方式给黄经理,方便对接工作。”陈梦瑶快速翻出微信里的联系人名单,“还有评委那边也得拉个群,开个线上会议说明规则和评分标准,不然大家各做各的,流程乱七八糟的,后期协调更头疼。”
二十分钟后,车子稳稳停在云水轩门口。两人快步走进大厅,直奔黄经理办公室。黄经理正在开会,见他们来了,立刻让助理暂停会议,请他们进屋。
“黄经理,这是咱们悠然馆药膳养生馆参加这次药膳大赛的厨师报名表。”陈梦瑶把一张填报名厨师资料的表格递过去。她顺手又抽出一张折好的小纸条,“喏,这是我这边核心团队的联系方式,你先记一下。”
她一边说一边展开纸条:“钱皓宸是药膳养生馆的经理,他负责协调厨师们做菜和心理打气等相关事宜;王艳是领班,食材采购这块她盯得紧,品质不会出岔子;林书涵是我的助理,统筹协调、进度跟进都归她管。”顿了顿,她抬眼笑了笑,“还有几个评委的微信和电话我也给你整理好了,回头你加一下,建个群,咱们尽快开个线上会,把比赛规则、评分标准这些都说透,别到时候扯皮。”
黄经理接过两张纸,一边听一边拿笔在本子上飞快地记着,时不时点头:“清楚了,分工明确,流程也顺,挺好。我今天就拉群,明天下午三点就开第一次线上会议,确保大家对这次比赛的规则和评分标准都了解。”
“对,就得这样。”陈梦瑶点点头,忽然想起什么,又补充道,“哦对了,比赛那几天,所有工作人员和参赛选手的午餐统一在云水轩解决,你来安排。饭菜别太油腻,重点是补脑、提神、养元气——做菜看着轻松,其实又是站灶又是动脑子,体力消耗大得很。可以多弄点核桃炖鸡、莲子银耳羹这类的,清淡又有劲儿。”
她说完,直接打开手机,手指轻点几下,叮的一声,转账到账提示立刻弹了出来。“第一笔预付款,十万,先用于伙食、食材和物料准备。后续要是不够直接跟我说。”她把手机收起来,语气干脆,“我这边还有其他的事情忙,比赛的事儿就拜托你牵头,跟我的人多沟通,有问题随时找我。”
黄经理看了一眼到账信息,笑着收好手机:“谢谢陈总,这效率没得说!您放心,这场子我一定给你撑住。配合、协调、执行,一个都不会落下。咱们团队齐心,肯定拿个好名次回来。”
“我就喜欢听你这么说。”陈梦瑶笑了,“有你在,我心里踏实多了。不过也别一个人扛,该分工就分工,别累着自己。林书涵那边也会每天汇总进度,你俩保持联动就行。”
“明白!”黄经理拍了下大腿,“咱又不是单打独斗,群里一喊,大家全在线。”
陈梦瑶的眼睛突然闪过一丝亮光,她兴奋地说道:“我还有一个很棒的建议哦!比赛结束后,我们可以举办一场总结会。在这个总结会上,让每位选手都把自己在比赛中制作的作品展示出来,并请其他选手和观众们一同品尝。这样一来,大家就能够互相品尝到不同选手所做的菜肴啦!而且,大家还可以相互提出意见和建议,帮助彼此在以后做菜时改进可能出现的问题呢!”
黄经理听完陈梦瑶的建议,脸上露出了欣喜的笑容,他连连点头称赞道:“这个主意真是太棒了!这样不仅能够增进选手之间的交流与学习,还能让大家更好地提升自己的厨艺水平。好的,一切就交给我来安排吧,你就放心吧!”黄经理信心满满地拍着胸脯说道。
陈梦瑶再次认真地叮嘱黄经理:“黄经理,比赛前您可得仔细检查一下每位厨师准备的食材和药材,看看有没有相克的。如果发现了,一定要及时通知选手们,让他们赶紧调整菜单,改做其他菜肴。咱们做的是药膳,安全第一,可千万不能因为食材搭配不当,让评委们吃坏了肚子。”
黄经理连连点头,笑着回应:“放心吧,梦瑶,你考虑得真周到。我一定按照你的提醒,仔细核对每个细节,确保万无一失。”
把所有注意事项都交代清楚后,陈梦瑶和欧阳寒准备离开。黄经理热情地送他们到门口,笑着说:“回去路上注意安全,有任何消息我会在群里第一时间通知你们。”
“好,辛苦您了,黄经理。”陈梦瑶挥了挥手,和欧阳寒并肩走出办公室。他们的脚步轻快,仿佛已经听见了比赛那天锅铲翻飞、菜肴香气四溢的声音。
欧阳寒侧头对陈梦瑶说:“你刚才跟黄经理交代得真细致,考虑得真全面。”
陈梦瑶微微一笑:“这可是大事,马虎
