o元现金大奖外,还将获得悠然馆钻石会员卡一张——全场消费永久七折!
二等奖四名,每人3ooo元奖金+黄金会员卡,日常消费八折;三等奖六名,每人2ooo元奖金+普通会员卡,全店九折优惠!
所有获奖作品,都将收录进悠然馆药膳菜单!”
台下顿时响起一片惊叹与热议。
比赛正式开始。
四十位选手迅投入创作,空气中渐渐弥漫起各种药材与食材交融的香气:有人熬制雪梨川贝膏,清润肺燥;有人巧制茯苓桂花糕,甘甜而不腻;还有人创新地将当归与巧克力融合,制成暖宫巧克力慕斯,引得评委频频侧目。
林文远教授手持评分表,神情专注:“这道‘四神茯苓乳酪’,选材考究,脾肾双补,配伍得当,难得的是口感丝滑,毫无药涩之味,堪称典范。”
周婉仪点头附和:“造型如玉兰初绽,视觉美感极佳,入口即化,甜度控制得恰到好处。”
赵启明则用仪器检测营养成分后评价:“蛋白质、膳食纤维含量达标,低糖低脂,符合现代健康标准。”
与此同时,直播平台上,弹幕疯狂滚动:“这个小姐姐做的玫瑰阿胶糕太美了!”
“林教授点头了!
这波稳了!”
“b站主播说这是今年最值得期待的药膳赛事!”
三个小时后,所有作品在紧张而有序的氛围中陆续完成并呈递至评审台。
评委们神情专注,逐一品尝每一道精心制作的药膳点心与饮品,时而低声交流,时而提笔记录,严谨而细致地进行讨论与打分。
空气中弥漫着草本的清香、糯米的甜润与香料的辛馥,仿佛一场味觉与文化的盛宴正在悄然上演。
最终,在全场屏息凝神的注视下,主持人缓缓揭开一等奖的归属。
灯光聚焦,掌声雷动——一等奖由两位选手并列摘得,实属罕见,却也彰显了本次大赛的高水平与多元风格。
第一位是一来自苏州的年轻女厨师李艺馨,年仅二十六岁,气质温婉如江南春水。
她以“江南烟雨·荷叶陈皮糯米糍”
惊艳全场:外皮以荷叶汁染制,清香沁人,内馅融合陈皮与桂花蜜,软糯中带着一丝微酸回甘,入口如烟雨拂面,温柔却不失层次。
评委点评:“此品如诗,形神兼备,药食同源而不显刻意,尽显江南风骨。”
第二位则是来自四川的青年厨师王博,三十出头,眉宇间透着一股川人特有的豪气与灵性。
他的“川椒杜仲黑巧挞”
大胆创新,将川椒的麻、杜仲的补、黑巧克力的醇厚巧妙融合,挞皮酥脆,内馅浓郁,初尝麻辣冲击,继而回甘悠长,余韵中竟有筋骨舒展之感。
一位评委赞叹道:“这是一道能‘走’进身体里的甜点,刚猛与柔情并济,药效与风味共舞。”
陈梦瑶坐在台下,指尖轻抚杯沿,唇角微扬,眼中闪过一丝锐利的光芒。
她微微侧身,低声对身旁的欧阳寒说道:“这两个,我要定了。”
欧阳寒轻啜一口茶,目光沉稳:“一个柔如水,一个烈如火,风格迥异却都极具辨识度。
一个主江南雅韵,一个承巴蜀烈性,正好互补。
咱们的新品线,完全可以走‘南北药膳融合’的路线,打出‘刚柔并济,药食共生’的品牌理念。”
陈梦瑶轻轻点头,眸光微闪:“让市场看到,药膳不止是养生,也可以是潮流,是艺术,是情感的载体。”
紧接着,二等奖的四位选手也揭晓。
分别是:来自杭州的林晴天,其“茯苓雪梨云片糕”
清润养肺,口感如絮如雾;广东选手周韵涵的“五指毛桃椰香糯米卷”
则以南国草本与热带风味结合,温补而不燥;山东的赵振宇以“黄芪红枣核桃酥”
展现北方药膳的厚重扎实,酥香中透出暖意;还有来自云南的白族姑娘杨若兰,她的“玫瑰三七花酥饼”
色泽娇艳,活血养颜,香气扑鼻。
三等奖的六位同样表现不俗:北京的孙立峰带来“枸杞山药奶酪球”
,创意融合中式药材与西式乳制品;湖南的唐晓月以“艾草红糖糍粑”
唤起乡愁记忆,药香与民俗交融;福建的陈文彬的“莲子百合龙眼糕”
清甜润燥,老少皆宜;陕西的李慧茹“当归桂圆核桃糕”
温补气血,深受女性评委青睐;东北的王海龙“人参蜂蜜雪花酥”
则以高寒药材入点,甘冽清新;最后是广西的韦小玲,她的“鸡血藤黑米糍”
色泽深紫,补血养颜,极具民族特色。
颁奖环节由钱皓宸亲自上台,一一为获奖者颁奖金与品牌终身会员卡。
他笑容谦和,言语得体,每递出一份奖品,都附上一句真诚祝贺,赢得阵阵掌声。
颁奖礼毕,陈梦瑶起身,手持话筒,声音清亮:“今天,每一位到场的朋友,都是我们品牌最珍贵的见证者。
为表谢意,全场消费—
