当战争来临的那一刻，那些在平时需要粮食进口的国家，就只能付出更大的代价去购买那些高价粮食了。
这还要考虑到那些产粮国是否愿意出售粮食给自己的问题。因此，实现自给自足也是卡洛对西班牙发展的要求，不管在任何时刻，西班牙的粮食产量都必须要跟上人口增长的速度。
好在对于目前的西班牙来说，可开垦的土地还是很多的。西班牙本土也拥有大片的土地可以开垦，毕竟此时的人口也才1800多万，还没有到西班牙本土能够容纳人口的上限。
在西班牙本土之外，几内亚，刚果领地和菲律宾都可以用来种植粮食，西班牙在粮食方面实现自给自足还是没问题的。
甚至别说是自给自足了，西班牙也是欧洲的粮食出口国之一，每年都会出口大量的粮食，换取外汇购买其他的工业设备或者技术生产资料。
根据西班牙农业部门的预估，在西班牙人口达到2500万之前，西班牙保持粮食自给自足的状态是完全没问题的。
人口到达2500万之后，要么想办法提高粮食产量，要么就只能开垦更多的土地了。
好消息是，西班牙距离人口2500万的等级还有较长的距离。真要说人口达到2500万的时间，至少也得等到20世纪到来之时了。
这中间的时间也是西班牙寻找更多可开垦土地的时间，以及研发更有效的化肥，找寻办法提高粮食产量的时间。
火车走出山区进入马德里的范围之后，卡洛一直皱着的眉头这才好了些许。
梅塞塔高原一直是西班牙的痛，也是影响西班牙发展最主要的因素之一。
但凡将这片地区变成西欧平原或者波德平原那样的广袤平原，西班牙的发展潜力将提升一大截，甚至拥有问鼎世界霸主的机会。
可惜这终究只是一个美梦，梅塞塔高原完全阻止了西班牙成为世界霸主的可能，19世纪以后的西班牙最多也只是一个地区性强国，一个中上等的列强而已。
返回马德里之后，卡洛就召见了农业大臣霍维利亚尔索莱尔，询问西班牙目前农业的发展状况。
虽然西班牙的大部分土地并不适合发展农业，但还是有一些地区是优良的耕地，适合种植农作物以及蔬菜水果之类。
虽然葡萄牙的平原面积更大，但葡萄牙在粮食产量方面反而不如西班牙。
西班牙在后世是欧洲最大的蔬菜水果出口国之一，粮食自给率能够达到七成左右，水平还是比较不错的。
农业大臣霍维利亚尔索莱尔很快就抵达了马德里皇宫，卡洛也在皇宫的会客厅召见了他。
“霍维利亚尔部长，我们的农业发展情况现在怎么样了？”还没等霍维利亚尔行礼，卡洛就迫不及待问出了自己的问题。
对于任何国家来说，农业发展绝对是最重要的环节之一。对于西班牙这个大多数人口都是农民的国家来说，农业可是关乎到国家存亡的重要因素。
“因为我们在安达卢西亚的耕地上大量采用了化学肥料的原因，粮食亩产量已经有了不少的提升。
预计我们今年粮食产量能够上涨至少5%左右，蔬菜和水果产量差不多能保持在去年等同的水平。”农业大臣霍维利亚尔先是行了个礼，随后这才回答着卡洛的问题。
西班牙的粮食总产量大约为400万吨，其中产量最大的分别为小麦，玉米和水稻。因为西班牙的地理环境和气候比较复杂，西班牙还生产包括大麦，燕麦，黑麦和土豆在内的其他粮食，只不过均是少量种植，产量并不大。
除了这450万吨粮食之外，西班牙还生产大量的蔬菜水果以及其他作物，包括橄榄，葡萄
