一派胡言！”
声音虽然不大，但如平地惊雷，清晰的落到每个人耳中。
所有目光，包括林薇都扭头看向声音传来的方向。
只见一年轻人缓缓站起！
其身边的陈建国不少人都认识，但此人是谁？
周野身姿挺拔，眼神锐利，浑身气质大变，目光直直刺向林薇。
平静之下，蕴含着一股怒意。
林薇对雪霞羹技艺的否定尚可辩论，但她将其上升为对整个东方饮食文化根基和哲学的侮辱，这彻底触碰了周野的逆鳞！
“这位林女士！”
周野再度开口。
“你说这雪霞羹是垃圾？是侮辱传统饮食文化？”
“我看，是你自己没看懂它！”
“用一把西方的尺子，来丈量我东方千年饮食的魂魄？”
“简直荒谬绝伦！”
“不过是仗着自己金汤勺的身份，行那坐井观天，以管窥豹之事！”
轰！
周野的这番发言，顿时让餐厅炸开了锅！
“这人谁啊？疯了不成？”
“敢这么怼金汤勺？活腻了吧？”
“陈老板带来的？看着不像有来头啊...”
“哗众取宠？这下有好戏看了！”
一旁陈建国刚从震惊之中反应过来，他无论如何都想不到周野会突然站起来反驳。
脸色苍白！
一把抓住周野的胳膊，声音有些颤抖。
“周老弟！周老弟！慎言！慎言啊！”
“那可是金汤勺！得罪不起啊！”
陈建国恨不得立刻捂住周野的嘴。
李明经理和刘振东主厨也惊呆了，没有想到在他们被逼我绝路的时候，竟然还有人敢站出来为他们说话。
而另一边听完周野话后的林薇的脸色彻底沉了下来。
眼神冰冷，嘴角露出一丝冷笑。
“呵，好大的口气！”
“说我没有看懂？！”
“我金汤勺的评判标准，是建立在全球顶级餐饮体系之上，历经数十年验证！”
“岂是你可以胡乱评价的？”
周野上前一步，不顾陈建国的阻拦朝着林薇走去，声音带着穿透人心的坚定。
“将返璞归真说成倒退，将意境留白贬为寡淡，将内敛深邃污为技艺粗糙？”
“这道菜，追求的从来就不是浓烈！”
“它要的是意境！讲的是无声胜有声。”
“你用西方风味的表达力，辨识度和冲击力去评判丈量一碗讲究清淡雅的羹汤？”
“这说你看懂了吗？”
周野字字千钧，带着一股不容置疑的坚定，餐厅瞬间陷入寂静。
这已经不是菜品味道如何。
而是已经将争论上升到了文化境界的层次。
林薇眉头一皱，脸上浮现出一丝愠怒，但并没有发作，只是不断审视着走来的周野，突然嘴角露出一声冷笑，带着一丝不屑。
不过是一个哗众取宠的家伙罢了。
这种话谁都能说，但是能让人信服才是正道。
“那这位先生既然如此不认同我的观点，那你有何高见？”
“看来你比我们金汤勺更懂何为顶级餐饮？”
“莫非你比《山家清供》更懂雪霞羹？”
林薇将这个尖锐的问题直接抛给周野，而在场众人看向周野的眼神也带着好奇和嘲弄。
要是这年轻人真的说不出什么门道出来，那可就哗众取宠，丢脸丢大了，甚至还会连带着归途也彻底被踩下去。
周野并没有因为林薇这番话有任何的波动。
“高见谈不上。”
“只不过有几乎话说。”
周野在所有人目光的注视下，拿起干净勺子，轻轻一碰碗里那洁白如雪的豆腐部分。
只见豆腐柔柔散开，细腻得看不见一丝颗粒！
“这不是没凝固！这叫极致嫩滑！”
“此雪非寻常豆腐脑！”
“乃取山泉精粹，以古法一线天点卤，成无骨之玉，含水之云！”
“入口即化，是至柔至嫩的极致追求！”
“你求其凝，是舍本逐末，追求形态的固着恰恰违背了本意！”
周野目光如电，看向林薇，不给其反驳的机会，指着那金灿灿的蟹粉油再度说道。
“此霞非浓油赤酱！取自阳澄湖六月黄最好的蟹黄，以九蒸九炼之法，去掉所有油腻和腥气，保留最核心的那一点鲜味精华！”
“其香内敛，静心慢品才能尝到它层层叠叠的回味！”
“你说闻不到？那是你心太急，没给它醒的机会！”
