来,旁的也没多说,只是夸赞道:“李婶儿身上有高门大户的主母气度。”
网?阯?f?a?b?u?页?????u???e?n??????????5????????
李春苗顿时唉哟一声,“阿姝你可别打趣婶子了,咱这乡下妇人,如何同那些高门大户的夫人比。”
虽这般说,面上那笑容是怎么遮都遮不住。
后山的竹林子有好几处,但最大的也就这一片了,李春苗和林招娣没多采,一人刨了七八朵竹荪,剩下的全叫林姝三人刨去了。
周野身后的背篓不仅被竹荪填满,就连林小蒲带来的那竹篮子也满了。
“对了阿姝,这竹菌子怎么个吃法?”
林招娣主动询问道。
林姝:“林婶儿,这竹荪怎么做都好吃,咱可以煲汤、炒菜,甚至是凉拌,煲汤是最常见的吃法,滚水淬过,加盐少许,再以鸡鸭排骨牛羊肉等熬制的高汤煨之,煨出来的竹荪汤色香味俱全,清脆腴美,世间少有!”
“若无那高汤,也可与嫩豆腐同煨,同样的脆嫩爽口。
炒菜便简单多了,竹荪切段,同腌制过的猪肉片一同翻炒,旁的不加,只少许盐调味儿即可。”
林姝说到这儿,见两位婶子一副呆滞模样,话音一转,“当然,咱们乡下人家,可没有富贵人家那般奢侈,做一道竹荪炒鸡蛋足矣。
将这竹荪切碎后同鸡蛋一起翻炒,随便撒一把咱山间田野的野葱葱花儿,不仅美味,还好消化。
如今这天儿不是越来越热了么,咱还可以来一道凉拌竹荪。
竹荪和胡瓜切成丝,拌些蒜末和盐醋等佐料,爽脆开胃还清热解暑!”
这一道道的菜谱说下来,两个婶子还没有如何,林小蒲先忍不住咽了下口水。
“成,成!
婶子回去便做一道竹荪炒鸡蛋!”
李春苗笑得合不拢嘴。
林招娣也道:“我屋后菜畦种了胡瓜,正好试一试这道凉拌竹荪。”
一行人全
