道不是吗？”
朱厚烨道：“我们早在一千七百年前就知道，藏污纳垢之所，就是瘟疫的源头。所以我的故乡很早以前就有了倒夜香这个职业。倒夜香的工人们会把居民的粪便搜集起来，然后作为肥料卖给农民。”
玛格丽特困惑地道：“不会烧坏麦苗吗？”
在这个时代的欧罗巴疯狂地崇拜着圣人国，他们坚信圣人国的月亮比欧罗巴更圆，就如同圣人国的人民的粪便是优质的肥料，而欧罗巴人的粪便只能烧坏庄稼一样。
朱厚烨道：“如果是没有经过处理的粪便，的确会烧坏庄稼。这一点，无论是哪里都一样。”
“那为什么您会说，那是肥料？”
玛格丽特忍着恶心，说得犹豫。
“因为庄稼的确需要肥料，而且经过处理的粪便也的确是优质的肥料。搜集起来的粪便，第一道工序是发酵，其实无论是人工处理，还是在自然界中，伴随着时间的推移，粪便都会发酵，发酵时，温度会升高。高温能杀死虫卵，温度越高，杀死的虫卵就越多，能减少病虫害的传播。但是在自然界中，自然发酵的粪便很有可能温度不够高，导致很多虫卵没有被杀死。
“我们在处理粪便的过程中，会有意地让它充分发酵，让它的温度更高。
“经过充分发酵的粪肥也不可以直接地、大量地撒入农田。如果是湿用，就会混入大量的河沙。如果是干用，会严格地控制份量。
“你说的，庄稼烧死，其实有两种情况，一种是粪便在农田里发酵，伤了作物的根或者芽，另外一种就是肥料的浓度过高，导致作物脱水而死。”
玛格丽特道：“您，您怎么连这个都懂？”
如果知道耕种，她还能理解，但是她不敢想象朱厚烨带着人去处理粪便什么的。
在她看来，那是非常肮脏的工作，只有出身低贱的人才会放下
