梁堇用过早食，就去上工了。
路上，刁妈妈向她传授着，如何做一个精明的丫头。
嘴巴要抹蜜，善于偷奸耍滑，瞅人看不见，把大厨房的猪肉，萝卜偷偷的塞在怀里，带回家。
“……不要和旁的丫头掏心掏肺，尤其是那些从外面买来的，那些丫头心眼子多，你个傻子被人卖了都不知道。
凡事要多长个心眼，要是有人敢欺负你，你就报娘的名号，对那人说你娘是刁妈妈。”
这些话，梁堇已经听了差不多三个月了，她来大厨房帮工，总共也才三个月。
“晓得了，娘。”
她娘刁妈妈的名声在那些婆子女使中间，很是厉害。
不是因为她娘得主母看重，而是因为她娘一言不合，就上去撕人家的嘴。
上次不知道怎么和蔡婆子起了争执，把蔡婆子打的鼻青脸肿的。
没一会就到了大厨房，大厨房一共有两个管事娘子，其中的胡娘子是二房的人，刁妈妈是二房的陪嫁，所以梁堇也算是二房的人。
梁堇自然而然的被分到了胡娘子手下做事。
胡娘子手底下，还有两个像她这样的小丫头，其中一个叫红果，是胡娘子的侄女，另外一个是从人牙子那买来的，叫海棠。
“二姐儿，快来。”
红果没有吃早食，所以来的早，此时正在看炉子，炉子上烧着汤头。
吴老太爷点名中午要吃糟脆筋，糟脆筋，听着像市井贱食，其实并不是。
这是胡娘子的拿手好菜，就是做起来比较繁琐，仅是用到的配料，就有三年的火腿，手掌大的小银鱼，三只两年的鸽子，用来煨汤头。
鸽子只要胸脯上的那块肉，其余不要。
梁堇的爷爷在厨艺界，是有名的大家，祖上还有一本当过御厨的祖先传下来的菜谱。
梁堇耳濡目染，从小就喜欢做菜，可她爷爷守旧封建，坚持这门手艺传男不传女。
可事情偏偏不如人愿，老爷子费尽心思把一辈子的绝学教给梁堇的堂哥，堂哥愣是没学会。
而在一旁，偷听偷学的梁堇，却能做出和老爷子味道相差无几的菜。
老爷子得知后，被气的住进了医院。
梁堇擅长偷学，把人家的变成自己的。
可胡娘子生性多疑，为人谨慎，在做这道糟脆筋的时候，只许侄女红果在一旁。
“二姐儿，这水凉，你歇着，这些菜我一个人洗。”
被胡娘子赶出来的梁堇和海棠，在井边洗菜。
面对海棠的示好，梁堇有些纳闷，没等一会儿，海棠就说出了缘由，
“二姐儿，再过几天就要领月钱了，我的月钱，能不能先搁你那……你也知道，蔡干娘总是找各种由头……”
海棠不比家生子，在府里无依无靠。
刚来那几天，蔡婆子上赶着要认她这个干女儿，她想着在府里有个老人做依仗，即使每个月孝敬她点果子钱，也没啥。
可那个蔡婆子心也忒大，忒毒了，月钱，赏钱，还没在她手里暖热哪，她就像个闻到腥味的黑猫似的找来，一个铜子都不带给她留的。
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