这是她与生俱来的天赋，天生就知道该什么时候加，什么时候大火，什么时候小火。
这也是她上一辈子，能够开餐饮店的底气。
姜糖糖上辈子在孤儿院长大，但是靠自己的这个天赋，大学毕业以后，就去酒店当帮厨，后来就开了自己的第一家餐饮店，还没来得及高兴庆祝就来到了这里。
“姐，我们还要炒个什么菜？”
一边用勺子搅拌地瓜粥，一边问姜馨，光喝粥是吃不饱的，更何况老姜家人都干了一天农活，还是要吃些带油水的菜。
“水缸里还有上次大姑来带的鱼，奶让今天做了。”
姜馨指了指放在院子里的水缸。
现在还在农忙，每天都吃些粥粥水水，肯定是不够的，身体也受不了，再加上姜糖糖落水也要补一补。
姜老婆子就让把上次大姑回来带的鱼给做了，给一家人都补补。
姜糖糖就把水缸里的草鱼捞出来，先把它拍晕，把内脏清理干净，两面改上花刀，现在还没有料酒，只好用姜老头的酒还有盐腌上一会。
接着起锅烧油。
姜馨看着她倒油一阵心疼“糖糖，用不了这么多油吧，奶看到肯定会骂我们败家的。”
“没事的姐，只是过一遍油，用不了多少的。”
说着将草鱼放锅里，用大火炸，炸到两面金黄捞出。
接着在锅里留油，把蒜末，姜末放入锅中，小火炒香，加入辣椒，再放上姜老婆子腌的榨菜，再加入两碗清水，再加上适量的盐和白醋还有生抽，大火煮沸再把草鱼放进去，大火收汁等到汤汁浓稠时，就可以出锅了。
姜馨看着香气诱人的草鱼，忍不住咽了咽口水。
“糖糖，以前怎么没发现你做饭这么香？”
姜馨忍不住又感叹了一遍。
这次姜糖糖已经想好了理由，原主曾经也是学过做饭的，姜家村有一个被下放到这里的肖老，有人说他是做过国宴的。
原主不太喜欢说话，但是老人缘很好，曾经看肖老挑水，忍不住帮了一把，后来就熟悉起来。
跟着学过做饭，但是没有这么诱人。
于是姜糖糖干脆就说:“我之前学过嘛不是，只不过跟那‘臭老九’学的，我怕连累到家人。”
姜馨没想这么多，她也想着姜糖糖也是为了这个家里，也就没再追问。
看她不再追问姜糖糖也舒了一口气。
姜糖糖虽然不想和原主表现得不一样，但是她在做香辣草鱼时仔细思考了她的处境。
现在这个年代做买卖还是投机倒把，如果做生意是会被抓的。
距离恢复高考也还有三年，她已经高一，很快就要毕业。
不可能会一直待在家里，会考个工人干几年活，就找个人结婚，就算她自己不着急但是家里不会让她成一个老姑娘。
而且她的餐馆，才刚刚装修好，还没来得及开业就来到了七十年代。
姜糖糖还是不甘心，等到可以私人买卖时，她还是要开一个自己的餐馆的，七几年是一个充满机遇的年代，遍地都是黄金，姜糖糖也想在这个年代有所作为。
所以还是要显露一下自己的手艺，为以后做打算。
草鱼刚做好，姜家人也下工回来了。
大伯母李敏，闻着香味走到厨房“馨馨啊，今天做的什么饭，怎么这么香。”
姜馨笑着说：“妈你们回来了，今天可不是我做的，今天可是糖糖掌厨。”
闻言李敏有些惊讶“糖糖，手艺啥时候变得这么好了。”
姜馨拉住李敏“妈，你看你说的，糖糖不是跟那个肖老学过吗。
这不是开窍了，然后就通了这个筋。”
李敏还是有些好奇，但也没有再说什么。
这时姜浩南也从外面玩完回来了，一回来就闻到了香味，冲到厨房“姐，姐，姐做的啥啊，好香啊。”
看着他的馋样姜糖糖和姜馨都笑了。
“当然是好吃的啦。”
姜糖糖看着汤汁收好了，家里人也都回来了，就准备出锅。
吃饭时姜老头听说是姜糖糖做的饭，“糖丫头还是有一手的。”
“都是之前的肖老教的好。”
姜糖糖连忙说，然后把刚才对姜馨说的话又说了一遍。
了解完前因后果，姜家人都没有说什么。
吃饭时，都没有心思说话，只顾着夹菜吃，连汤都用窝窝沾干净了。
吃完饭，姜馨主动把碗拿去洗了。
刘静芬拉着姜糖糖到她和姜父房间，一脸严肃的问她“昨天大家都在，也就没仔细问你，你怎么掉进河里了？”
