bsp; 集点卡可以设计得小巧些,方便携带。具体的积分规则和会员制度,咱们再仔细推敲,既要让客人觉得实惠,咱们也不能亏本。”
张琴立刻接话:“这个咱俩一块儿算,尽量找个平衡点!”
方丽君也彻底从最初的慌乱中冷静下来:
“特色菜这个主意好!总吃老几样确实容易腻。慕慕,你把做法给妈写下来,这部分我负责落实,务必做出咱‘方家菜馆’的独门味道!”
“那个小龙虾和烤鱼,”一直安静听着的李红梅腼腆地插话,“我弟弟就在京深海鲜市场当管理员,要是需要进货,说不定……能帮上点儿忙。”
林慕慕闻言,眼睛顿时一亮,这真是意外之喜!海鲜行业水很深,有个知根知底的熟人引路,不仅能避免不少坑,还能节约一大块成本。
“红梅姨,那可太好了!等咱们确定要上,可真得麻烦您弟弟帮忙牵个线了!”
一时间,店内原本低迷的气氛被一股昂扬的斗志取代。王玉玲等人也深受感染,纷纷表示会全力配合,把服务做得更周到,把卫生搞得更好。
接下来的几天,“方家菜馆”上下如同上紧了发条的钟表,高效运转起来。
林慕慕利用课余时间,精心绘制了会员卡和贴纸的草图——淡雅的底色,勾勒着简单的炊烟和小屋图案。
旁边是醒目的“方家菜馆”字样和一句“用心烹制家的味道”,背面则预留了填写姓名和粘贴纸的位置。方建军看到草图后赞不绝口,立刻找关系加急制作。
方丽君则一头扎进了厨房,根据林慕慕尽可能详细的描述,开始尝试复原林慕慕口中的“麻辣香锅”和“地锅鸡”。
这次的失败的成品不单单方建军和方圆“消灭”,刘畅和刘国栋也帮着分担了不少。
好在随着一次次调整,那诱人的复合香气越来越接近林慕慕记忆中的味道,甚至隐隐有些超越。
张琴则和林慕慕一起,埋头核算成本,仔细推敲会员制度的每一个细节。
她们最终商定:会员卡采用实名制,卡面印有唯一编号,登记时需留下联系方式以备核实。
针对小炒和烧烤这类消费较高的,采用金额累计,每消费满两百元即可获得一张二十元的全场通用无门槛优惠券;
而对于价格实惠的份儿饭,则采用更直观的集点模式,每购买三个菜(不限荤素)即可获得一个专属贴纸,集满十张就能兑换一张份儿饭免单券,同样荤素通用,简单明了,对街坊邻居尤其有吸引力。
万事俱备,只待东风。方丽君摩拳擦掌,准备带领着“方家菜馆”,打一场漂亮的“增值”反击战。
