三人回到家后,已经到了晚上。
“爸,我去把那几只杉龙先做了,这东西可是越鲜越好吃啊。
今晚咱们整个清蒸蒜蓉粉丝杉龙!”
楚耀将刚才他们挑出的杉龙拿了出来,说道。
“好啊小耀,这种一斤多的杉龙我可好久没吃过了,一会可要好好尝尝。”
江海国开心的说道。
“爸,一会你多吃点,龙虾管够。
这有三只呢,我都给它做了。”
楚耀笑着说道,然后走进了厨房。
“老公,我来帮你。”江小雪也是紧随其后。
她非常喜欢和楚耀在一起做任何事……
“老婆你来啦。
你帮我把粉丝和蒜准备出来,我现在要把这几只杉龙处理一下。”
楚耀说着,将三只龙虾清洗干净,然后放在案板上准备开切。
“老公,我给你放这里啦。”
江小雪把扒好的蒜瓣和泡在碗中的粉丝放在了楚耀旁边。
“好嘞!老婆接下来看我操作。”
楚耀笑着说道。
楚耀将杉龙拿起,双手一扭,把其中最大个头的杉龙头肉分离,留下了整个虾头放在一边。
接着用刀把另外两只杉龙和掰好肉的那只杉龙一分为二,然后找出虾肠扔掉。
最后将六半龙虾切成大小均匀的肉段。
接下来就是蒜蓉粉丝铺底,蒸龙虾了。
“老公,你怎么留了一个虾头?”
江小雪在旁边看着,有些疑惑道。
三只中有两只杉龙连头都被一分为二了,为何要留一个。
“哈哈哈,老婆,一会我整好摆盘你就知道了。
我让看看什么是龙虾骑士!”
楚耀卖了个关子,笑道。
“好啊老公,我一会看看啥样……”江小雪听楚耀说完后,顿时有些期待道。
接下来的步骤就很简单了。
楚耀调好蒜蓉酱,然后将泡好的粉丝捞出,和蒜蓉酱混合搅拌,铺在盘上,将切好的龙虾肉和龙虾头摆入盘中。
开火,蒸!
龙虾肉比较嫩,所以不能蒸太长时间,大概8分钟左右就可以出锅了。
楚耀将蒸好的龙虾端了出来,然后找了出小米椒和香葱,切成小段后放在蒸好的龙虾肉上。
起锅烧油,直接淋在上面。
“滋啦……”
随着热油淋在小米椒和葱段上,瞬间,一股浓郁的香味弥漫开来。
“老公!好香啊……”
江小雪忍不住咽了下口水。
接着楚耀端着蒸好的杉龙,和江小雪来到了餐桌。
“爸,龙虾好了,咱们开饭吧!”
楚耀又去盛了三碗饭。
“小耀,这杉龙果然是