?海里的人的头发?”
“不是。”
林老根摆了摆手,解释道:“这海人发,是咱们沿海的一种俗称,它其实是一种生长在深海礁石上、样子像头发丝一样的黑色海藻。但这东西,只是主料。”
他继续往下念:“取海人发三钱,晒干,碾成粉。再取海蜈蚣七条,去头尾,捣成肉泥。合深海紫贻贝之肉一两,与前两者相合。最后,需以引龙涎三滴,调和为饵……”
这一连串稀奇古怪的名字,听得李浩和赵磊一头雾水。
陈峰却听得眼睛越来越亮。
这方子,靠谱!
他前世作为一个商业大亨,也接触过一些顶级的、讲究食材本源的美食家。
他听说过,越是稀有珍贵的海产,其食性就越是刁钻古怪。
这个方子里提到的几样东西,虽然偏门,但都符合海洋生物链的逻辑。
“爹,这引龙涎又是什么?”林虎也忍不住问道。
“引龙涎,才是这方子里最关键,也最难弄的东西。”
林老根的表情变得严肃起来:“它不是一种东西,而是用七种不同的鱼血,按照特定的比例,混合发酵七天七夜之后,得到的一种液体。”
他说着,将那张配方递给了陈峰。
“小伙子,这方子,就是这个了。至于灵不灵,我不敢打包票,毕竟这都是老祖宗传下来的东西,我这辈子,也没亲手配过。”
林老根是个实诚人,有一说一。
陈峰接过那张写满了岁月痕迹的配方,郑重地点了点头:“大爷,我相信您。”
“爹,我去弄!”
林虎此刻已经激动得满脸通红,他看着陈峰,眼神里充满了感激和崇拜:“峰哥,你信得过我,这几样东西,除了引龙涎,剩下的我们林村附近的海里都有!我现在就去给你们找齐!”
林老根也拍着胸脯说:“对!虎子水性好得很,找这些东西,是他的拿手好戏!我们老林家收了你的钱,就一定把事给你办得明明白白的!”
说着,林虎一刻也不耽搁,抄起一个渔网和一个小桶,风风火火地就跑出了院子。
林老根则热情地招呼着陈峰三人喝茶。
一个小时后,林虎回来了。
他浑身湿漉漉的,但脸上却洋溢着兴奋的笑容。
他手里的小桶里,装着黑乎乎的海藻、几只还在蠕动的海蜈蚣,和一堆紫色的贝肉。
“峰哥,都找齐了!”
林老监接过东西,也不嫌脏,亲自上手,按照笔记上的记载,开始现场制作。
他先是将那海人发放在石板上,用一块石头仔细地碾成了细腻的粉末。又将海蜈蚣的头尾掐掉,用石臼捣成了粘稠的肉酱。最后,将所有材料混合在一起,反复揉搓。
整个过程,虽然看起来有些原始,甚至有点恶心,但林老根的神情却异常专注,充满了仪式感。
当所有材料都混合均匀,变成一团暗红色的、散发着奇特腥味的饵料后,林老根却停下了手。
“这还差最后的引龙涎。”
他有些为难地说:“那东西,得提前七天准备,现在……”
陈峰笑了笑:“大爷,这个不急。您先把这半成品给我们包好。剩下的,我们自己想办法。”
饵料到手,事情也算办妥了。
就在陈峰准备告辞的时候,一直跟在旁边帮忙的林虎,突然鼓足了勇气