猪油炼得真好。”
两个妇人看到秦山炼出的猪油，由衷的夸讚。
秦山笑了笑，“你们以后可以试试。”
跟著，他舀了几瓢麵粉，又去屋里找了两个鸡蛋，將鸡蛋打入麵粉，再浇上水，然后，他就开始快速的搅拌起来。
没多久，盆里就全是黄澄澄的麵糊糊了。
秦山將盐，佐料，味精……加入麵糊糊里。
然后，他再次开火，开始在锅里摊起了煎饼。
他摊的煎饼很厚，金黄金黄的，一看就很有食慾。
不过，他却將煎饼剁成了粉碎。
“大兄弟，你这是，做啥呢”
“是啊，这又是麵粉，又是鸡蛋的，咋还剁碎了也太浪费了吧。”
两个妇女看著秦山，好奇的问。
看秦山摊煎饼的手法，似乎很熟练，可摊出的肩膀又那么厚，现在还全剁碎了。
这哪是做饭啊，这简直就是闹著玩。
“隨便做的。”
秦山笑了笑，並没有解释。
说著，他將切碎的煎饼和碎肉都放到了盆里，不断的搅拌均匀，再加入切好的薑末，葱，然后再加入各种调料，继续搅拌。
一切搞定。
然后，他將刚才炼出的猪油，全部倒进了铁锅里。
“这是干啥”
两个妇人见了，忍不住惊呼起来，“这么多油，也太浪费了。”
哪怕不是她们家的油，她们都感到心痛。
秦山笑笑，也没反驳。
这年头的植物油不多，食用油主要以猪油为主，日常生活，用油都很节省的。
他直接倒了半锅油，简直就是奢侈。
他加大了火力。
很快，锅里的猪油开始翻滚起来，升腾起一股股热气。
秦山抓起一大把馅料，用力捏成了圆球，小心的放入了油锅之中。
这……
两个妇女见了，再次目瞪口呆，眼皮都不由跳了跳。
这是炸东西呢。
最重要的是，他炸的还是肉。
太奢侈了。
这是啥家庭啊
秦山却不管她们，而是快速的揉捏出了一个个圆球，放入油锅之中。
很快，油锅沸腾的更厉害了。
他拿著饭瓢，不断的翻转著肉丸。
慢慢的，肉丸被炸成了好看的金黄色。
“这是，狮子头”
“你还会做狮子头”
两个妇女终於反应过来，震惊的道。
“还行。”
秦山笑著回应，將炸好的狮子头捞出来，再继续炸其他的狮子头。
到最后，他总共炸出了8个狮子头，堆在一起，弥散出浓郁的香味。
“真漂亮，一看就好吃。”
“也是真费油。”
两个妇女忍不住咽口水。
那金黄色的狮子头，让人看起来很有食慾。
可当她们看到，铁锅里的猪油一下子少了一大截时，又忍不住直摇头。
而这还不算完。
將狮子头炸出来后，还要熬製汤汁，那才是真正的灵魂。
秦山又是一番操作，一盘狮子头总算完成了。
厨房內，全是香味。
那两个妇女见了，又是讚嘆，又是佩服，还不住的咽口水。
这狮子头的卖相太好了，和国营饭店的狮子头，几乎没区別。
秦山冲两人笑了笑，“锅里还有两个，你们也尝尝。”
他炸出来8个狮子头，只做了6个。
一盘子盛了4个，还剩下2个。
这两个人是周玉容的邻居，又看了那么久，肯定要分他们一个狮子头。
“这，不好吧”
“大兄弟，你真是太客气了。”
两人大惊，连忙推辞起来。
“都是邻居，没事的。”
秦山笑道，“赶紧盛了，我还要做其他菜呢。”
“这，谢谢啊。”
两人见此，也不再推辞，纷纷拿出盘子，將那两个狮子头分了，脸上布满了开心笑容。
她们再看向秦山时，眼神都变得柔和起来。
这大兄弟，真不错。
秦山没管他们，而是继续忙碌起来。
昨天在国营饭店，沈艷秋没吃上红烧肉和狮子头，明显很可惜。
他记在了心里。
所以，他今天专门买了五肉，就是要亲自为沈艷秋做红烧肉和狮子头。
他不想让她遗憾离开这里。
现在狮子头做好了，接下来自然就是红烧肉了。
相较於
