第566章 565.背景故事里的歷史名人
一道好吃,道道好吃。
酸橙焗浆虫端上桌,立刻被分食一空。
味道,造型,无可挑剔。
长期钻食果肉浸透的柔嫩身躯,饱食酸橙的甘香与酸涩,中和了浆虫本身些许甜腻的滋味。
这也是一道火候菜,火候过了,浆虫干,口感熟韧。
天赋,绝对的天赋。
一个初来乍到的异大陆人,能把朽叶地区的特色菜做得那么熟练,足让每个人喷喷称奇。
两道火候菜,扎实的功底,宛若专业厨师传承而出的名门。
手撕鸡则是另一番感受。
墨鱼手拆鸡肉的过程他们全程见证,蛮力撕扯,尽显粗放。
毫无宫廷厨师追求的“丝缕分明“的做作美感。
鸡丝汁水充盈,淋上墨鱼利用多种酱料调和而出的复合酱汁,每一缕肉都像吸饱了鲜味的活物,在齿间弹跳著释放醇厚的肉香。
接二连三的惊喜,哈蒙斯喜不自胜。
原想著接特色厨艺大赛,稍微发掘一些新式菜餚,加以改良推广,不曾想,新式菜餚送上了门。
一念及此,他不禁对最后一道土豆燜肉充满期待。
一向对土豆无感的其他人,也忍不住发出“快点端上来吧”的催促。
墨鱼儘可能把土豆燉得软烂,出锅后用勺子稍微捣碎成泥,吸收了酱料的汁液。
浅尝了一口,除却酱料滋味上的差异,和前世给大傢伙做的家常菜味道,区別不算太大。
燉肉因为时间不够长的缘故,酱味稍显欠缺,可並不妨碍这道菜下饭。
出锅前他就试尝了一口,土豆绵软可口,没吃出朽叶精灵普遍抱怨的泥腥味。
信心满满之作端上桌,哈蒙斯等人,一勺肉,一勺土豆送入口中。
酱汁入嘴的醇厚率先在口腔中蔓延开,为整道菜打开了惊艷味蕾的序章。
墨鱼心中尚有不足的燉肉,敲锣打鼓地在眾人的舌尖翻腾,隨著咀嚼碾磨,更深层的香料与肉本身的滋味彻底释放,唇齿留香。
满足与愜意写满了每一张脸。
墨鱼心头大定。
“问题不大,来吧,皈依土豆神教吧!”
哈蒙斯脸色突变,咀嚼的动作变慢了许多。
他细细地用舌尖摩著,嘴唇已然抿了起来。
面露难色,每个人都是如此。
墨鱼忙问:“泥腥味”
哈蒙斯无奈地点了点头。
“不应该啊,我吃不出来泥腥味。”
有人忍不住摇了摇头。
“都说这是个好食材,安纳人也很喜欢吃,但我们朽叶精灵,似乎仍是无缘。”
“德维兰的精灵都能吃,我们却不能吗”
墨鱼意识到问题出在哪了。
朽叶精灵似乎天生味觉里,就带著对土豆的挑剔与嫌弃。
安纳人能吃,其他种的精灵也无碍,唯独从小到大吃不惯土豆的他们,只要一品尝,就会与泥腥味掛鉤。
“不过,燉肉也很好吃。”“
“是啊,土豆应该也很好吃,只是我们的问题罢了。”
“放到安纳,是也能让他们馋得流口水的手艺了。”
哈蒙斯的朋友纷纷安慰,给墨鱼打出了高分。
墨鱼捏了捏灶台上还没用完的土豆。
“我再试一次。”
大家没有阻止。
愿意尝试是好事,没必要打击这份积极性。
“隔~~”
就是可能有些吃不下了。
土豆去皮,切成条,焯水沥乾。
哈蒙斯来了兴趣,这步骤与之前的燉煮明显不同热锅,倒入—这么多油这得至少半锅了。
条状的土豆下锅浸炸,又復炸,每一根都染成了金黄色,再沥乾油码入盘中,撒上细盐少许。
眼看墨鱼没有其他步骤了,眾人异。
“这就,好了”
“试试看”
墨鱼把盘子往眾人面前递了递,哈蒙斯当了吃螃蟹的第一人。
他捻起一根送入口中。
其他人纷纷紧盯著。
哈蒙斯喉结涌动,完成了咀嚼与吞咽。
“怎么样”墨鱼紧张地问。
哈蒙斯皱著眉,看了看薯条,又看了看不远处的土豆,最后定格在墨鱼身上。
“你——用了什么魔法””
“没有泥腥味了,尝尝,你们都尝尝。”
闻言,其他人满脸难以置信。
酥脆的金黄外皮发出“咔“的轻响,內里却涌出绵软如云的土豆香气。
滚烫的淀粉颗粒在舌尖化开,