p>两拢红薯,挖出了一大堆。
红薯叶和藤蔓沈青云都收着起来留给鸡吃,这野鸡经过这段时间不断的孵化积累,已经养了有三十只了。
要不是两个小孩现在打扫得勤快,山谷里说不得都是一股鸡屎的味道了。
沈青云看着一直在鸡圈内走来走去的鸡群,说道:“这鸡养得也太多了,你姐夫今天应该回来,我们杀两只来做窑鸡吧?”
李文政有点舍不得,“婶婶,一只吧。”
这好不容易才养得这么多,下次出谷得让大宝在帮忙抓野鸡找鸡蛋回来。
“行,一只就一只。”
沈青云也不挑,主要她也馋了,很久都没吃过窑鸡了。
鸡群密集,没费多大功夫就抓到了一只鸡,还挺肥的。
沈青云也没看公母,反正鸡多,随便吃。
“阿姐,我们没有建窑啊,怎么做窑鸡。”
沈青舟很疑惑,这山谷里可没有建窑东西。
“一会你看看。”
把杀好的鸡留给两个小孩拔毛,沈青云来那两拢红薯地上,找大块的泥土搭起土窑来。
土窑,就是全部用泥土搭建的。
搭成一个圆形,留出门。
一层一层地往上叠出塔状,叠好后在用柴火把泥土烧红。
烧红后,这土窑就能用了。
叠土窑不是一个简单的事情,沈青云叠到一半都叠不上去。
有一次还都快封顶了,竟然倒了一面。
鸡杀好了,沈青云还没把土窑给搭建好。
不过不着急,杀好的鸡也是需要腌制的。
沈青云在鸡肚子里塞入配料,外皮用调料腌制。
静放在木盆里腌制,沈青云继续搭建土窑,沈青舟和李文政也来帮忙。
他们看了一会就也明白了,在尝试了三次之后,最后一次终于搭的稳健了。
沈青云拍拍手,“不容易啊,终于成功了。”
“文政,烧火。”
“嗯!”
火一直烧着,沈青云看到泥块的颜色变了,才把柴火退出来。
用五六层的芭蕉叶裹住腌制好的鸡,沈青云小心翼翼把芭蕉鸡从土窑入口推入,同时还放了一大把的红薯。
沈青云从塔顶把土窑整个敲碎,埋住芭蕉鸡和红薯。
沈青舟一边打碎泥块一边问道:“敲碎埋住就不用管了吗,还要不要在加一把火?”
沈青云摇了摇头,“不用了。”
半个时辰后,沈青云扒开泥土。
这个时候泥土温度还很烫,沈青云不小心烫了一下手,干脆改用树枝扒了。
红薯有些已经闷过头了,在最热的部位有些都焦了。
最外层的芭蕉叶已经烧焦了,沈青云忍着烫把芭蕉鸡拿出来放到木盆里。
沈青舟贪快拿手去碰了下红薯,烫了一下立马缩回来吹气。
沈青云哈哈大笑,李文政拿了双筷子出来,“舟哥儿,用筷子夹。”
正在当他们在泥土里扒拉着红薯的时候,齐霄南回来了。
身上脏兮兮的,脸上都抹了灰,没什么行李。
齐霄南回到山谷后,才彻底的松了一口气。
这次出去真的是太刺激了。
沈青云先现了她,扔下筷子,跑过来看着他狼狈的样子。
说道:“正好我们今天吃芭蕉鸡,你要不要去洗洗?”
齐霄南点了点头。
沈青云立马去烧水,刚点好火。
转头就看到齐霄南在用冷水冲头。
沈青云:“……”
这人也太不爱惜自己的身体了,虽然是夏天,但是用冷水洗头人容易头疼,也很容易感冒的。
在这里生病可不是开玩笑的。
她不高兴地说道:“齐霄南!
下次用热水洗啊,你这样洗很容易生病的。”
齐霄南顿了顿,他平日里都是用冷水洗头洗澡。
没想到沈青云还会因为这个关心他。
他温声说道:“现在天气热,不打紧。”
“那也不行,不管天气热不热,你都不能用冷水洗头洗澡。
必须是温水。”
齐霄南心里一暖,她这是在关心我吗?回道:“好,听你的,下次我都用温水。”
既然齐霄南已经用了冷水洗干净了,沈青云也就不守着烧水了。
等齐霄南出来坐在桌子上,沈青云才摊开芭蕉鸡。
芭蕉鸡外面的芭蕉叶虽然是烤焦了,但是最里面的那层还是完好的。
一摊开,鸡肉的香味就扑鼻而来,令人胃口大开。
配上烤红薯,甜蜜蜜,美味。
“这次出去比较难吗?”
沈青云问道,怎么回来那么狼狈。
齐霄南想了想,“也不算上难,有点麻烦。”
齐霄南刚下山,路过丁乙村的时候现里面人声鼎沸。
之前下来的时候他还今这个村子打过水,明明已经荒废的了。
可现在丁乙