的,感谢我儿喝了符水活过来了。我估计是喝符水毛用不管才死过一次吧?现在一想符水就反胃。
“不是,我有其他事,子将,明天你带一队兵士去将这道士寻来,我有大用。”狗蛋说道。
许子将也不问何事,欣然领命。
今天的会开到这时候已经快天黑了。最后命令李典、黄盖和魏延,将所有士卒打散按上午设定的编制重新编组,郭嘉负责后,交待众人按制定的计划执行,宣布散会。
会后,吴有用将庞统、马均和工匠中的铁匠留下,同时让典韦的媳妇邹柳儿也留下。当然少不了机要秘书蔡文姬。
刚才还人满的大殿就剩几个人了,吴有用让人进来掌灯,等光线亮了之后,他说道:“嫂子来了这以后还习惯么?要是有不方便的地方就告诉文姬,让她处理。”
邹柳儿笑道:“又不是啥金贵人,这很好了,就是突然闲下来不太习惯。”
狗蛋笑道:“你看这不巧了吗?我正想让嫂子重出江湖呢,你这就抱怨太悠闲了。对了,嫂子以前酒楼是何人掌厨,都有些什么菜品,能否说说?”
“我那小店哪来什么掌厨的。就是雇些伙计跑堂,我们店都是以煮和蒸为主,这个好处理,不像一些大酒楼还有炙烤。所有菜品都是我来做的,本小利薄,说是酒楼,其实雇不起什么大厨师,就只好自己上了。还好我这手艺还过得去。”最后邹柳儿有点小自豪的说道。
吴有用沉吟一下说道:“我现有一想法,准备让你重开风拂柳,作为共济会的一个资金来源。同时我现在有一烹饪之法,不知是否可行……”
“哦?”邹柳儿很感兴趣,豪爽的道:“放心吧会首,别的不敢说,让我干回老本行一点问题没有。我家阿典在你这,我也不怕他出去惹事,小满又可以和诸位先生们学本事。这下我没事可操心了,正好回去干酒楼去。你说吧,是什么烹饪之法?”
吴有用组织了一下语言,在一个竹简上图画半天,边画边解说。结果解说听懂了,画出来一个四不像。
蔡琰憋着笑接过笔,将他描述的东西画了出来,就是一个铁锅,一个火锅。
看着两个和后世实物相差无几的图画,狗蛋尴尬的笑笑,咧嘴给蔡琰点了个赞,惹得大家都笑个不停。
招来工匠,将两个东西的技术要求说了一下,其实也没啥难的,无非就是要薄厚均匀,防止受热不均。铁匠一看,在现有水力冲车,钻床,磨床的情况下,表示一点难度没有。
吴有用指着这两个图案给邹柳儿详细说明了它们的用途,炒菜如何做的,油和配料,主料要如何按顺序放,如何掌握火候,包括如何开锅,如何保养清理铁锅都说了一遍。这对于上一世爱做饭的狗蛋来说很简单。火锅更别说了,就是怎么配底料和蘸料多说了点,其他对于煮菜煮了那么多年的邹柳儿不是难事。
光纸上谈兵没用,这个做饭就是练出来的,在问了现在调料和主要蔬菜肉类都有哪些后,狗蛋表示惊了,好么!看来这张骞出使西域出的真值了。什么韭菜,茄子,萝卜,藕,冬瓜,甚至还有葫芦?呃,不过现代也有用嫩葫芦做菜的,不稀奇。
就是一些古名字不知道是啥,什么葵,芸苔,薇菜,菘之类的。等邹柳儿让人从厨房拿来一看,呃,这不就是苋菜,油菜,空心菜,白菜么?再一问葱姜蒜都有,醋和盐也有,甚至这时候人多爱吃豆类,豆酱都弄出来了?
不过你咋没弄出来豆腐呢?没事,到时候自己给他们弄出来。话说卤水点豆腐,这卤水……石膏?又一个要找古代名字的,头疼呐。
不过现在没有辣椒比较遗憾,盐也是大颗粒的未加工的粗盐,以后占领海边可以考虑建晒盐池了。
回过神来的吴有用看了一眼庞统,后者苦笑着说道:“留下我来一猜就是有事,说吧,需要我做什么?”
“呃,以前我记得你们庞家在长沙各县里,包括荆南四郡都有不少铺子,你看,我这不是要重开风拂柳么?这……”狗蛋不好意思的说道。
庞统