”
崔清漪声音闷闷的,“此物名为辣椒,这东西是民女从洋人商队里换来的,倒是不能填饱肚子,算是一种香料吧,炒啥都好吃!大人您要不要试试?”
崔清漪的表情已经完全挑起了周砚修的好奇心,本来他就要找人试试崔清漪所说的土豆是不是真的如她所说那般。
接下来的时间,崔清漪被打发到了县衙的后厨,在两个厨娘的配合下做了一桌的土豆宴,什么炒土豆丝,炸土豆片,土豆炒肉片,蒸土豆,煮土豆,土豆饼但凡是崔清漪能想到的土豆吃法几乎都来了 一遍。
每样的数量少的可怜,毕竟土豆就那么点。
当然被她极力推荐的辣椒也是主角,这就不用做那么多种类了,崔清漪直接交代人去槐花巷拿来了只剩罐底的牛油火锅料。
因着牛油的短缺,崔家这火锅底料一般都是现做现吃,就剩下这点还是前几天好不容易买来的一点牛油呢。
崔清漪虽然不舍,但求人办事不下本怎么行呢。
热油翻炒底料,将底料的香气彻底激发出来,辣椒特有的辛辣味在空气中弥漫开来。帮厨的厨娘们都是第一次见识到这样刺激的辛辣味,换着跑出灶间猛打喷嚏,而后又被这特殊的香气引诱进来。