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第80章 元宵是元宵,汤圆是汤圆(2 / 2)

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“开饭店我是没兴趣,能喂饱你们几个小馋猫就不错了!”

几人吃饱喝足,也都没有睡意。

“你们是想出去放爆竹,还是帮我做元宵。”

“自己做元宵吗?!”

“嗯,面和馅料我都准备好了,本来打算过两天包,初五能吃上就行,你们要没事咱们就多做些,走的时候给你们带上。”

之前就想着多做一些,大家伙分分。

所以她蹲了两个集市才等到之前买糯米面给她的那个卖家。

这时候集市上还有好多以物易物的,白婉清别的不多,但是菜多。

用一板车菜加上一些其他的票,将那人手里的糯米和糯米面都换了过来。

前几天就将面和馅料都做出来了。

因为汤圆粉和馅料需要打磨,要用到空间的破壁机,所以都是趁着苏长留不再做出来的。

苏长留晚上回来,馅料已经倒入了她制作的木头磨具里面。

去后院拿过来了十几盘子压平的馅料。

有花生的,有芝麻的,有水果的。

白婉清做的水果馅料是有大颗果肉的。

将馅料压实后都放在了后院,经过冷冻都成型了。

按照白婉清的要求,苏家三兄弟负责切馅料。

白婉清拿了个大盆倒上调制的汤圆粉。

然后拿出擀面杖放在盆下,拿起苏长留切好的馅料,用笊篱焯水,倒在盆里开始滚,滚上一层面,再拿去焯水,就这样来回重复。

几次后,一颗颗圆溜溜的元宵就出来了。

张婷婷看得手痒,将滚元宵的活交给了张婷婷。

她则拿出糯米面,开始和面,她还要搓一些汤圆。

元宵是元宵,汤圆是汤圆,包好面,拿出之前做的汤圆的馅料开始包汤圆。

元宵用的馅料切出来是方的,汤圆的馅料她搓成了圆球。

苏家兄弟完成之后,就过来帮白婉清搓汤圆了。

苏长留就负责将他们做好的,拿到后院冻上。

这一忙活就到了天亮,等到张玉峰夫妇起床,就看到院子里十几簸箕的汤圆。

盛梅看着圆溜溜的汤圆,感叹道:

“你们这是打算卖汤圆吗?!”

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