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第27章 炮制细辛(1 / 3)

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    吃完早饭,叶明昭就开始准备炮制细辛。

    把新买的大铁锅架在院子里的临时土炉子上。

    把阴凉处阴干的细辛拿出来,将根及根茎切成长两厘米左右的小段。

    清炒细辛非常简单,只要先预热一下锅,然后把干净细辛段,放到预热好的锅内,用文火炒至表面微焦,香气溢出,然后取出放凉即可。只是需要不停翻炒,还要注意火候,药材可是不能糊的。

    难倒是不难,就是数量有些多,比较费时间。

    众人看叶明昭操作一遍后,觉得还挺简单的,便想上前帮忙。

    “昭昭,我们来帮你吧。”

    “姐姐,我们也可以帮忙。”明礼和明智也喊着要帮忙。

    “好,娘,那你帮我切一会细辛,切成这样的小段就行了。等会我来换你。”

    “你们俩就帮姐姐看着火就行了。”

    **

    一大早,叶明仁去村里唯一的木匠家定板车去了。

    叶明义则去了后边竹林那边砍竹子去了。有些大户人家,还是比较在意包装的,竹碗干净卫生,还可以装点卤汁。

    “娘,先别切了。您先歇会,过来帮我看着锅吧,炒到微微发黄就可以了。估摸着时间差不多了,我去帮二哥把竹子拖回来。”

    “哎,好,你快去吧,娘看着。”林氏从厨房出来,接过叶明昭手里的竹铲。

    她家屋后的山是一座小山,连接着叠云岭,小山的另一面有一片竹林,叶明义就是去那里砍竹子了。

    叶明昭跑到竹林,见叶明义已经砍了不少竹子。

    “二哥,这些够用一段时间了,我们先拉回家去吧。”叶明昭说着就用绳子把几根竹子捆在一起,准备一起拉回家。

    刚走了两步,突然被绊了一下。叶明昭低头一看,竟然是一个刚冒头的春笋。天啊,她怎么忘了,竹林里有春笋和冬笋可以吃啊。

    现在正是吃春笋的好时节,正好家里还没啥菜吃,这多好的菜啊,一会必须来挖点,家里还有大概小半斤五花肉,做个春笋五花肉,绝对把一家人给香迷糊。

    “二哥,快走,先把竹子送回家,回来挖好吃的。”

    “来了来了,昭昭,这都是竹子,哪有好吃的,夏天倒是有不少竹节虫,可以烧烧吃。”叶明义也捆了四根竹子,拖着往家走,但对于竹林里的好吃的,他表示怀疑。

    “就那些,那些又肥又大的春笋呀,这里这么多呢,真是有口福了。”

    “啊,那些啊,那些可不好吃,以前闹灾有人吃过,苦的很,还咬不动。”叶明义回忆起来,对那些笋一脸嫌弃的样子。

    “那是你们不会做,你看那猪下水,我做的好不好吃?这个春笋也是脆嫩的很。你们吃的时候肯定是没焯水还老了。”

    叶明昭脚下步子不停,光是想想春笋的口感,就要流口水了。实在是这里真没啥好吃的了,简直就是美食荒漠,她都

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