几天后的一个下午,林归暖特意烤了几炉香气扑鼻的“灵泉蛋挞”
和口感酥松的“枣泥核桃酥”
,用精致的纸盒分装好,让店员给部队大院相熟的家属送去,只说是店里新研的点心,请大家尝尝鲜。
与此同时,关于“星厨秀”
的盛况和“归意私房菜”
预约爆满的消息,也通过不同渠道在家属院里传开。
尤其是林归暖一道菜在席宴居能卖出惊人高价,并且与席家是平等合作、利润分成的模式,逐渐被众人所知。
当那些做工精致、味道远供销社糕点的点心送到各家各户,当人们意识到林归暖所拥有的财富和社会资源,早已出她们嚼舌根的范围时,那些恶意的揣测和流言,好像成了阳光下的冰雪,迅消融了。
大多数人都是现实的。
当你只比她们好一点时,她们会嫉妒、会诋毁;但当你远远将她们甩在身后,达到她们难以企及的高度时,她们便只剩下仰望,甚至巴结。
“我就说陆太太不是一般人,看看人家这手艺,这头脑!”
“陆团长真是好福气,娶了这么个能干又旺夫的媳妇儿!
家里的钱估计都堆不下了!”
“以后可别再瞎传那些话了,人家林老板忙事业都忙不过来,哪有空搞那些乱七八糟的?”
风评的转变,悄然而迅。
晚上在家里,林归暖盘着账,陆翊尘坐在一旁看报,状似无意地提了一句:“院里最近清净多了。”
林归暖头也没抬,笔下不停,嘴角却微微上扬:“嗯,釜底抽薪,效果不错。”
陆翊尘从报纸上方看她,灯光下她专注的侧脸仿佛镀上了一层柔光。
他放下报纸,走到她身边,大手轻轻放在她肩上按摩起来:“委屈你了。”
林归暖终于停下笔,抬头看他,眼中带着笑意和一丝狡黠:“不委屈。
能用钱和实力解决的问题,都不叫问题。
而且,经过这事,以后院里谁再想嚼舌根,也得先掂量掂量。”
她顿了顿,语气轻松地转换了话题:“对了,席总今天派人来问,下次‘星厨之夜’我想不想尝试做一道主打的‘开水白菜’?说是招待贵客用。”
陆翊尘挑眉:“就是那道听起来简单,做起来极费功夫的国宴菜?”
“嗯。”
林归暖眼中闪烁着挑战的光芒,暗暗想着:用我的灵泉水和空间里最好的白菜心,说不定,真能复刻出那种极致清鲜的境界,再说了,还有空间福利加持呢!
这倒是个打响名头的绝好机会。
本来那道“上汤翡翠明珠”
就是“开水白菜”
的变异,高汤再费点事,应该问题不大。
背靠席总的好处就是,能够快积累好评率了,这也是林归暖的附加条件。
无论是多大的官儿,多厉害的背景,每道“星厨定制菜”
都必须反馈好评卡。
她已经开始着手为贵价食材铺路了,席宴居食客的口味养起来,下一步把人参燕窝灵芝海参什么的加进去,就容易很多了。
等流水线解锁完毕,贵价货能批量生产,不需要冷却时间了,那钱不得哗啦啦的流进来啊!
林归暖说要挑战“开水白菜”
的消息,像一颗投入平静湖面的石子,在辽城的餐饮圈子里迅炸开了锅。
二十岁的餐饮圈新秀,敢挑战国宴大菜,是不是有点自不量力了?
等着看热闹的大有人在……
席明阳自然是鼎力支持,要人给人,要物给物。
这道菜的精髓在于那碗“开水”
,实则是至清至鲜的高汤。
林归暖将自己关在席宴居的后厨,开始了近乎苛刻的尝试。
虽然有空间助阵,但这道菜属于美食街的纲范围,跟“佛跳墙”
一样,空间食材和灵泉水完备,但需要她实操。
老母鸡、老鸭、猪肘、火腿、干贝……顶级食材在灵泉水的浸润下,释放出全部的精华。
林归暖掌控着火候的每一个细微变化,撇沫、过滤、沉淀,反复数次,直到那锅汤最终呈现出清澈见底、淡茶色的境界。
汤面不见一丝油花,味道却醇厚绵长,鲜香直抵灵魂深处。
然后,她悄悄的为这份高汤,注入了空间福利--“极致鲜美”
