食白酒根本不是一个味儿，只能算是粮食短缺时候的权宜之计，过过瘾可以，别指望有什么香味。
如果喝地瓜烧还能喝出来什么绵甜、什么柔顺，那想都不用想，肯定掺东西了。
这时候没有那么多科技，喝地瓜烧就一个感觉—剌嗓子。
不过老北平的底层酒鬼们就爱这一口，便宜，上头快。
林泽非常怀疑，所谓的上头快，是因为这时候工艺不到位，杂醇太多。
所以以前的人为什么总喜欢烫酒喝，还认为冷酒伤人，烫酒喝了养身体。
实际上这就是长期喝酒形成的经验，林泽猜测应该是因为加热之后能让一部分杂醇挥发，所以喝完了不难受。
杨老黑端上一碗地瓜烧来，北原兰介反正是来找新鲜的，也不管是什么酒，端起来就喝。
一口下去，眼睛都红了。
长出了一口气，咧着嘴，“林桑，这是什么酒？太辣了！”
“北原君，这叫地瓜烧，真正男人喝的酒，只有最勇猛的人，才能降服这种烈酒。”
北原兰介哈哈大笑，“吆西！吆西！我们这种人，就应该喝这个。”
借着酒劲儿，壮着胆子吃了一块小肠，更是连呼吆西！
吃饱喝足，北原只感觉浑身暖和，脑袋晕晕乎乎，果然很舒服。
文三儿早就三下五除二吃完了一碗，林泽瞥见了，招呼杨老黑又给他上一碗。
这让杨老黑很惊讶，卧槽，这文三儿难道真的交了好运，攀上贵人了？
撂下一块大洋结账，剩下的算打赏，在杨老黑千恩万谢声中，坐上文三儿的洋车，回了警署。
到了地方，林泽又是一块大洋出手，“我说，省着点，买点粮食，别都喝了酒了！”
文三儿心里乐开了花，多少天没见过这整大洋了！
随即又有点纳闷儿，林爷怎么知道我好喝两盅？
“林爷，您教训的是，我攒起来，留着好娶媳妇儿。”
林泽笑笑，让他该干嘛干嘛去，这家伙跟王小手是一路人，不过王小手逛的是韩家胡同，文三儿只能睡暗门子。
有了一块大洋，文三儿打算下午给自己放个假，溜达着买了两个褡裢火烧，切了点羊杂碎夹里头，这就有菜有饭了，本来告诫自己不要再喝，可走到大酒缸又走不动道了，借他们的瓶子打了一斤酒，晃晃悠悠回了车行。
到了晚上，车夫们陆陆续续回来，看着悠哉悠哉哼着小曲儿坐在大通铺头里喝着小酒的文三儿，都惊讶道：“三儿，今天拉着好活儿了？这日子过得不错啊！要是再有个娘们儿，那可就齐活了！”
文三儿斜楞一眼，滋溜一声喝一口小酒，“姥姥！有娘们儿就过不上这个日子喽！就这褡裢火烧跟高粱小烧就算日子不错了？哼，要不是中午两碗卤煮吃的太饱，我晚上少说也得炒个软溜肉片再配上一斤面条！”
大伙儿面面相觑，“三儿，你这是挖着金子了，还是捡了大洋了，以往一个
