陈乐笑着应:“妈,这是松鼠桂花鱼,得先炸透再调汁,快了!”
他盯着锅里的鱼,等鱼肉炸得金黄酥脆,赶紧捞出来控油,又另起一锅,放糖、醋、番茄酱,再兑点水淀粉,熬出稠乎乎的酸甜汁,“滋啦”一下浇在鱼身上,瞬间冒起一阵热气,红亮的酱汁裹着金黄的鱼肉,看着就勾人食欲。
陈乐笑着应:“妈,这是松鼠桂花鱼,得先炸透再调汁,快了!”
他盯着锅里的鱼,等鱼肉炸得金黄酥脆,赶紧捞出来控油,又另起一锅,放糖、醋、番茄酱,再兑点水淀粉,熬出稠乎乎的酸甜汁,“滋啦”一下浇在鱼身上,瞬间冒起一阵热气,红亮的酱汁裹着金黄的鱼肉,看着就勾人食欲。
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