捏紧，片刻后抬起头：“我来。”
众人一愣。
宋斯年立刻皱眉：“你一个人能行？这是顶半个食堂。”
“有人帮忙就行。”
阮时苒目光沉稳，“再耽搁，工人就要饿肚子。”
她一边说一边利落挽起袖子，先吩咐：“土豆先泡水里，免得变黑。
白菜一人切一摞，粗丝就够。
汤锅立刻烧开，把昨晚剩的骨头丢进去熬底子。
饭桶那边，先淘米，一锅不够就开两锅。”
她一口气安排下来，声音不高，却让人心里有底。
几个女知青被她点到，慌乱之下也顾不上多想，赶紧照做。
程薇冷笑：“装模作样。
等会儿锅糊了，看你怎么收场。”
阮时苒没理，低头切菜，刀起刀落，节奏快得让人眼花。
案板上的白菜很快被她切成整齐的丝，堆得像小山。
宋斯年干脆直接去烧火，手里的木棍拨得火光噼啪直冒。
他抬头冲她喊：“快，水开了！”
阮时苒应了一声，把菜分成几份，让人按顺序下锅。
她盯着锅里的火候，油热时撒一把葱花，香味立刻冲出来。
几个工人路过，忍不住吸鼻子：“今天这味儿咋这么香？”
一百多口人的饭，说是饭，其实就是一场硬仗。
半个时辰里，汗水顺着阮时苒的鬓角往下滴，衣服早就湿透，可她的动作始终没乱。
临近开饭时，锅里的菜正好出齐，饭也一锅锅蒸好。
她抬手擦了把脸，声音沙哑：“装盆，开饭！”
工人们端着碗，排着长队进来。
第一口下去，便有人大声嚷：“好吃！
比平常还好！”
“菜脆，汤也鲜。”
“没想到知青能做出这手艺。”
院子里顿时热闹起来。
有人甚至把碗端到食堂口，冲外头喊：“来晚了就没了，今天的饭香得很！”
宋斯年靠在灶台边，看着她满头是汗的样子，喉结滚了滚，低声道：“我就说，你行。”
阮时苒没回头，只是抿了抿嘴角。
程薇原本想着看笑话，此刻却被夸赞声淹没，脸色难看得要命。
她死死攥着手里的抹布，指节白。
等到最后一锅菜端上桌，阮时苒才长长吐出一口气，手心全是汗。
老厨娘这时被人扶回来，见这一桌子菜，愣了好半晌，才咂舌道：“行啊，小丫头，没让我丢脸。”
工人们哄笑：“哪止没丢脸，比你做的还好！”
老厨娘没生气，反倒笑骂：“好好好，那以后让她多干点，我可乐得清闲。”
笑声里，阮时苒一屁股坐在小板凳上，心口一阵酸胀。
她知道，这一仗，她彻底在厂里站稳了脚。
宋斯年走到她身边，把一只粗瓷碗递过来：“喝口汤。”
她接过，低声道：“谢谢。”
汤滚烫，入口却暖得很。
午后的厂房里还轰鸣着机器声，食堂却已经炸开了锅。
中午那顿饭太出乎意料，工人们边吃边夸，声音一浪接一浪。
“今天的白菜丝真脆，跟往常不一样。”
“汤里有骨头味儿，怪鲜的。”
“饭都比平时香，估计是新来的知青做的吧？”
这种议论没停过，越传越广。
下午休息的时候，连厂长都听见了，特意走来食堂看了看。
阮时苒正在收拾碗筷，衣袖卷到肘弯，手上还有没洗净的水渍。
她正埋头把一摞摞碗整齐码好，忽然听见门口一阵动静，抬头就看见厂长带着几名干部走进来。
“这就是新来的知青？”
厂长年纪五十上下，眉眼不怒自威，走路带风。
老厨娘赶紧迎上去，笑呵呵地说：“是她顶的班，要不是她，今天这顿饭早就砸锅了。”
厂长眼神扫过阮时苒，落在那一双因碱水泡得有些红肿的手上，语气缓了几分：“你叫什么名字？”
“阮时苒。”
她站直身体，回答得干净利落。
厂长点点头，声音压得稳重：“好样的。
知青能沉得下心干活，不光是锻炼自己，也是给厂子添力气。
今天表现好，记一功。”
干部拿着本子当场记下，抬头又问：“接下来要不要调整岗位？”
厂长摆手：“不必。
食堂是最容易被忽视的地方，能把细碎的事做得有声有色，比抡大锤更难。
让她继续干，日后看看有没有更合适的安排。”
一番话，说得在场的人都听得清清楚楚。
人群里，工人们眼神各异。
有人笑着说：“以后能吃上好饭了。”
有人小声嘀咕：“果然是个能干的姑娘。”
阮时苒心口热，却压住情绪，只是轻声应了一句：“谢谢厂长。
