“昨日我去开封府学凑热闹，崔先生昨日在辩经台上的风姿，实在是令人敬仰！我老徐一介粗人，最佩服有才华的读书人。”
“崔先生，您要买什么糖？来来，先尝一尝。”
说着。
徐三福热情把货架上的糖瓮都一一打开。
那几个大瓮里，分别装着饴糖、黑砂糖、普通白糖。
饴糖属于最便宜的糖，三十文钱可以买一斤，甜味儿很淡，普通百姓才会买这种劣质糖。
而黑砂糖，其实就是红糖，要一百文一斤。
至于普通白糖，其实并非是白色的，而是焦黄色的。可价格足足要一千文，也就是一两银子一斤。
听起来似乎价格还算可以。
但换算一下，一斤普通白糖的价格，可以买将近150斤的大米。
就算是最劣质的饴糖，也要足足四斤半的大米，才能换来一斤。
由此足以看的出来，这个年代糖有多么珍贵。
崔岘朝着那几个糖瓮瞧了瞧，目光略过黑糖、普通白糖，看向最里面一个精致小瓷罐。
瓷罐上贴着‘糖霜’的标签。
这糖霜，其实才是现代人口中的‘白糖’。
也是崔岘即将准备开糖作坊，计划大量生产，掀起轻工业革新的好东西。
在徐三福紧张的注视下。
便见崔岘打开那小罐糖霜，凑过去张望。
徐三福‘哎呦’一声，连忙将糖霜罐子跟祖宗似的护在怀里，紧张兮兮道：“崔先生，这可是糖霜啊，您可不能乱动！”
“这一斤糖霜，值五两银子！纵观整个开封府，也找不出几罐糖霜了！”
此话不假。
如今大梁王朝的糖霜，产能低得骇人。
大约一千斤的甘蔗，能产出半斤的糖霜就算‘大丰收’。
而且耗时还需要足足数月。
莫说开封这样的中原雄城，哪怕是金陵、甚至京城，每年流通的糖霜，也就百余来斤。
其中半数，还得先让宫里的贵人享用。
显然，仅仅靠大梁王朝内部的糖霜产能，是不够用的。
所以每年大梁还要花费大量金钱，去进口印度糖、和阿拉伯的‘西洋糖’。
一个小小的‘脱色’难题，让大梁制糖业，走了几百年的弯路。
但其实，崔岘是想尝一尝‘糖霜’的味道，好做个对比。
他穿越过来五六年，还真不知道这玩意儿的味道——南阳那十八线小县城，哪里有卖这种金贵东西的？
见郑三福抱着糖霜不撒手，崔岘笑看向那黑糖：“那黑砂糖，怎么卖的？”
郑三福道：“先生，糖
