姜采萱眨了眨眼,立刻笑道:“我就想着秋月家肯定会晒不少笋干。”
“现在倒也不会!”柳菊华微摇了摇头。
看三个女儿都看过来,她就仔细给孩子们传授这些生活经验:“我们锦城周围的竹子品种挺多的。”
“但最常见的就是那种普通的青竹,它是春天才出笋。”
“胜在笋子多,量大。”
“不过春天的天气不好,晒笋干需要连续的太阳,所以大家基本上都只是吃上新鲜。”
“而过了春天之后,产笋的就是斑竹。”
“这种竹子长的慢,也不粗,竹子韧性是最好的。”
“我们家用来挂蚊帐、院子里给事角这些爬藤的就是它!”
“以前也时常有人喜欢用它来做鱼竿。”
“但这竹笋的味道就没有那么好了。”
“有肉搭上新鲜还好,晒成笋干就不值得了。”
“而再过一段时间,就是刺竹跟丁丁竹产笋时候,它竹笋长的细长细长的。”
“用来做笋干、腌制味道都不错。”
“除此之外,要有经验,冬天去找毛竹笋,也最是美味。”
“妈你懂的真多啊!”姜家几姐妹都格外佩服的看向柳菊华。
柳菊华却有些不好意思,她也就能嘴上谈兵而已。
这些竹笋她都是小时候跟在妈妈的身边听到的。
实际上去采摘,她却一次也没有过。
不对,最近跟着秋月妈妈倒是去了几次。
可时间不太对,摘来的全是斑竹笋。
就连秋月妈妈也去了几次都没有兴趣了。
她还说等到刺竹跟丁丁竹出笋的时候再叫她。
倒是顺便给她指了这些竹子的竹林所在处。
听到柳菊华的意思,姜采萱几人不只没有觉得不好,反而直接抱住柳菊华,笑道:“那妈到时候辛苦了。”
“等我摘了就回来给你们做好吃的!”柳菊华也十分开心,女儿们并不阻止她有自己的事情做:
“你们以前不是觉得秋月家的腌笋子做的好吃吗?”
“今年我们院子里种了足够的辣椒,到时候摘了笋回来,就立刻腌给你们吃。”
“那我们等妈的手艺了!”姐妹俩一边说着,一边继续帮着姜采萱整理。
带回来的东西倒也不用急着分送出去。
毕竟这趁着出差换东西的事情,大家你知我知,没有必要到处宣扬。
倒是给大哥家的要拿出来。
另外还要给大伯家也送一些。
说起这事,姜采萱刚上班时,姜安平回来
