bsp; 岳峰的摩托车骑进了后院儿，听到动静的牛师傅推开偏房的门迎了出来。
“麻袋里装了啥玩意儿？长尾山鸡逮着了吗？
店里最后两只小母鸡，如果不补充，晚上可就没得用了！”
岳峰咧嘴一笑拍了拍边斗里的麻袋说道：“这不是送来了嘛，牛哥你都下命令了，我还能给你掉链子不成！”
牛福生扫了一眼：“这麻袋里都是？逮了不少啊！”
“嘿嘿！您打开看看！另外几个袋子里也都是呢！”
牛福生也不跟岳峰客气，立马解开第一个口袋，探手往外掏。
第一只山鸡一掏出来，牛福生就愣住了。
上次带来的山鸡都是放血开膛收拾好的，早已经在院子里冻得梆硬了。
这次倒好，掏出来竟然是活的。
只见这长尾山鸡，用一个鹰褂子直接裹着，捆的严严实实，一双黑漆漆的小眼睛还惊恐的四处乱瞟呢。
“这……这都是活的？”
牛福生呼吸都有些急促了。
“嗯呐，你不是跟孝文说，还是活鸡现场宰杀烹制，味道更好嘛！
昨天进山，我们就试了试。
还行，鹰给力，逮的大部分都是活的，我都用鹰褂子给捆起来了。
后面你看着安置吧，这几个袋子里装的都是。”
“那感情好，那感情好啊！！
这么多活的长尾山鸡，十天半月估计都用不完呢！
小毛，亮子，出来干活儿！！”
牛师傅欣喜万分的打开其他几个袋子，然后喊自己徒弟出来搭把手干活儿。
几个徒弟很快出来了，众人一起合力，将这山鸡的公母，死活，总数量等，都准确的清点了一遍。
该进笼子的进笼子，少量底下压死的，该提前处理处理，很快就将这一两百只山鸡都归置妥当。
“这山鸡胆子小，放笼子里有可能撞笼子。
解决办法是用灰布给笼子遮起来，留一点缝儿给它们进食就行！
另外，入笼子之前，要检查检查，大部分都是被鹰抓了，翅膀受伤的。
如果身上没有伤口，想要养活，要给翅膀划道血口子，否则太紧张就给自己吓死了！”
岳峰又将短时间里确保山鸡入笼子能养活的注意事项跟牛师傅提醒了一嘴，很快牛福生就安排人去做专门的准备去了。
交接完了食材，牛福生按照提前约定好的惯例，也给岳峰开了一张条子。
时间，地点，人员，食材数量，品质，折合公价，写的都非常清晰。
条子一式三份，有牛福生的签名。一份后厨留账，一份岳峰带走，还有一份交给岳山那边落底子。
虽然买卖都是岳峰自己的买卖，但是不同环节的利益分配是不一样的。
这种一码归一码现场结算入账的情况，是岳峰特别强调过的。
牛师傅这人做事儿有底线，从营业以来，一直没听到大嫂陈红挑过毛病。
处理好了交接的事情，岳峰打了个招呼就去
