在柳小如去书铺时，秦澜便拉着薛琪去了他的粮食铺子，牛车上空间足够。
黄广义大哥本身就是屠户，一点不嫌弃牛车，自己先跨上去，再隔着衣服拉林白含上了车。
看到牛车上的大骨头，林白含问道：“如哥儿，你买这么多大骨头干什么？骨头没有肉，吃啥啊？”
柳小如笑着答道：“大骨头里有骨髓啊，炖汤喝可是大补。”
“哦？顾夫郎从何得知，大骨头汤大补？骨头汤炖出来，味道并不好喝。”黄广义疑惑地问道。
他大哥时屠户，每每剩下的骨头，不是给街上的流浪狗吃了，就是送给吃不起肉的人家，也算尝点荤腥。
如是骨头汤真的大补，他们家也能多一项进项，家里不仅要供他读书，还有含娘跟大侄子黄秋生要养，大哥担子属实有点大。
“我拜了村里的大夫为师，学点医术，这个我也是从医书上看到的。”柳小如一边赶着牛车，一边回道。
黄广义陷入了深思，林白含倒没有想太多，只是问道：“如哥儿，这骨头汤，该怎么炖啊？”
她是很佩服柳小如的手艺的，这段时间她一直花式煮鸡蛋，好歹黄秋生肯吃点了，这还得多谢柳小如的慷概解囊。
“先把大骨头剁开，放清水里泡几分钟，泡点血水之后，洗干净冷水下锅，煮几分钟飘起浮沫为止，然后再捞起来洗干净，最后锅里放葱姜蒜、大骨、加点盐、一点醋，炖一个时辰就好。”
柳小如详细地把做法告诉林白含，无他，只因为他一想起黄秋生嫌弃林白含的厨艺，甚至要跟别人回家，就莫名想笑，看把孩子可怜的。
林白含一一记下，还让读书人的黄广义一起记，最后问道：“那放多少盐呢？一点醋是多少？”
“具体看你炖多少汤，你可以先少放点，等汤炖好了，再尝尝，若是觉得淡了，再适当放点。”柳小如如实道，做饭不是做实验，没办法精确到几两几克。
