在酱鸭清蒸的过程中,江知雪交待莲香要确保酱鸭锅中的水,不能被火烧干。
不然锅要是被烧毁了,那秦厨子找她麻烦就不好了。
毕竟她可是跟人家保证了,会完好无损的归还这小厨房中的一切的。
交待好莲香后,江知雪开始便做第二道水粉圆子。
在江知雪准备动手时,现自己的四个宫女,正好整以暇的盯着自己。
江知雪只觉得无奈,但她知道她得加快动作,没有多余的时间去理会她们几个丫头的崇拜眼神。
不然她怕刘冬阳回来,她要是还没做好这些吃食,他午膳又没吃,要是饿着了怎么办。
于是江知雪尽量忽略自己身边的四道灼热视线,全身心的投入到认真的做美食的思绪中。
她先将秦御厨帮她剁好的猪肉泥放入盆里,加入葱末、姜末、盐和少许清水。
然后将它们搅拌均匀,再加入红薯粉和豆腐,最后交给彩梅搅拌成泥。
做完前期准备工作后,江知雪便往烧的冒烟的锅中再次倒入萝卜籽油。
待油温达到五成热的时候,她便将搅拌好的豆腐猪肉泥,挤成小圆子再下入油锅。
江知雪看着豆腐猪肉丸炸至浮起呈金黄色时,便将它们捞出沥干油,再放入瓷盘中。
此时江知雪的额头已经冒出了些许的细汗,彩兰看见有些心疼。
立马来到她身边,拿出帕子轻轻帮她将额头上的细汗擦去。
“主子要不休息会再干吧,皇上知道了是会心疼的。”
彩兰劝道。
这皇上如此疼承主子,要是知道承主子如此用心的为他准备吃食,不知道要开心成什么样子呢。
“没事,我不累,我能为皇上做些事,我也很开心。
皇上平时太辛苦了,我能为他做点什么,我只会感到十分幸福。
你们不必担心我,不过就是费些心力罢了,我可以坚持的。”
江知雪笑道。
“主子放心,主子您如此用心的为皇上准备吃食,皇上肯定会感到十分开心的。
毕竟皇上平时那么疼宠主子呢,奴婢觉得皇上肯定会吃得连渣都不舍得剩的。”
玲香笑着打趣道。
“行了,你这丫头就就知道打趣你主子我,好好看着酱香荷叶鸭,锅里要有一定的水分。”
江知雪看着玲香笑骂道。
“是,主子,您放心好了,奴婢和彩兰轮流照看着呢。”
玲香笑道。
待锅中的水烧沸后,江知雪往沸水中依次加入粉丝、绿豆芽、酱油。
待再次煮沸后,她便放入刚刚炸好的圆子,再加入香料,再次等待汤煮沸。
最后淋入香油、蒜末等香料后,江知雪将煮好的水粉圆子出锅,同样的,江知雪将水粉圆子也分成了十份。
“这水粉圆子,你们可以拿去享用了,最后一道阳春面,有烧火的嬷嬷烧火,我也忙得过来,你们要阳春面吗?
不要的话,我就不备那么多了,就给烧水的嬷嬷留一些吧。”
江知雪看着几人问道。
“主子,奴婢有水粉圆子和酱香荷叶鸭就够了,您弄太多了,奴婢也吃不下。
就给烧火的嬷嬷留一些吧,奴婢要是累到主子,皇上可不会饶了奴婢的。”
莲香笑着回道。
“是啊,奴婢们今天能尝到主子的手艺,已经十分开心了,奴婢们怕主子会太过劳累。
这些吃食,足够奴婢们吃了,奴婢们还是等主子全部弄完再吃吧,奴婢现在还不饿。”
彩梅笑着回道。
“你们不必跟我客气,平日里我也从来没有专门给你们立过什么规矩呀。
你们想干什么,只要不影响到皇上的声誉,我一般都会应允你们的。
所以你们不用担心等会会被皇上瞧见,皇上不会计较这些的。”
江知雪看着她们几人小心翼翼的样子,温柔的安抚道。
“谢主子,奴婢知道主子的好意,但现在时辰还早。
若是现在就吃的太饱,等会晚膳时分,奴婢就吃不下了。”
彩兰回道。
江知雪见她们几人还是不敢先开动,她也明白她们是怕等会会被刘冬阳瞧见,怕会受到刘冬阳的处罚。
毕竟她们以前就习惯了对主子的敬畏,一时要让她们改过来,还真不是一件容易的事情。
她索性也就不再劝她们了,而继续忙着手头的事情。
随后她便将水粉圆子一起放在锅中温着,继续开始做最后一道阳春面。
江知雪想着她们几人既然不想用阳春面了,那她就不弄那么多了。
毕竟有酱香荷叶鸭和水粉圆子,也确实吃不了那么多。
而她跟冬阳一起吃一份就够了,毕竟三样吃食,两个人怎么样也够了。
要是最后实在没吃饱,她就朝他撒娇要些宵夜也是可以的。
江知雪决定先把汤熬好,她将剥好鱼皮的鳝鱼段全部放进去锅中熬煮。
待熬到