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第528章 初心(1 / 2)

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店铺装修,味道比较重,不光雄霸受不了,王元珊也不想多待,看了一会儿就走了。

中午去家庭餐厅。

这边不让带宠物的,但包间可以,简单来说,只要你花钱,那就没有解决不了的事情,更何况雄霸还是一只猫,它不吃人类吃的东西,只吃猫粮和罐头,车里放着不少,跟店老板要了个一次性餐盒,在包间的角落里给它开了罐罐和猫粮,干粮配罐罐,它呼噜呼噜吃着,完全没有挑食的征兆。

“你吃什么?”苏木用手机扫码,直接桌子上一扫就可以点餐了,没必要喊服务员过来。

王元珊也扫了一下,两个人一起点餐,自己点自己爱吃的,不过需要注意的是,由于是同一桌,所以苏木这边点的,王元珊的手机上也会有显示,苏木起先还没有注意到,直到他点了好多次宫保鸡丁,真正到确认的时候,才发现没有了,原来是王元珊那边删掉了。

“还是有服务员好。”

好一会儿,终于点完餐,王元珊吐槽了句。

“现在这种小餐馆不好开了,肯定要从各方面开源节流,员工也是一个大项,少一个员工,就能节约开支,在产品和其它方面下功夫,自己也能得到更多的收益。”

“那我又当员工,又当老板,还当厨子,是不是能更节省?”

王元珊就这么考虑的。

她想要当那个做蛋糕的,做烘焙的,同时是老板,也喜欢招待客人,前台收银或者迎宾也可以做。

她倍加期待,跟苏木取经。

“疯了啊?”

“我怎么就疯了?”

“你喜欢烘焙,可以理解,自己当烘焙师傅也可以,但你相信我,你不一定有时间天天烘焙的,当老板和全身心当烘焙师傅是不一样的,更别说还去招待客人了,员工肯定是要招的,你可以作为那个压箱底的,就跟这种小店一样,厨房里的大师傅,那才是店里的核心,比老板还要核心,烘焙店其实还好些。”

苏木说着话,看着王元珊。

美女烘焙师,这本身就是一个大卖点了,加上她的手艺也不错,地理位置也好,指不定等当了老板,忙到脚跟都不着地。

王元珊是早有准备的。

大学时候成天兼职,就是为了考察自己,看看自己能不能适应这样的生活,为此甚至还去奶茶店干过一段时间。

但不知道为什么,本来奶茶店上午的生意一般都不怎么样的,可自从她在那边工作之后,连带着早上的生意都变得非常好了,让她一度非常苦恼,当时甚至还有人天天来买,天天搭话,还说要加绿泡泡之类的,后来反正没加,主要是也没干多久,老板还加工资想要留下她来着。

“你开烘焙店的初心是什么?”苏木忽然问。

“玩,喜欢。”

“……”

苏木咽了口水,跟她没话讲。

也是。

要是图挣钱,她有得是门路,开烘焙店纯纯就是喜欢,赚钱倒是其次的,哪怕是挣来的全部都花进去,她也不在乎。

“那就先做着看吧,不合适的地方,慢慢改就行。”

“嗯。”

王元珊点头。

开店的事宜就这样了,下午依旧没去店里,跟王元珊一起去找供货商,像以后买货这些的,都得她亲力亲为,在烘焙店的时候没这么做过,所以还是挺新奇的。

供货商好说,烘焙店的面粉消耗肯定是不少的,这方面只要让她学会看面粉是新面粉还是旧面粉,那就可以了,剩下的可以再慢慢磨合。

面粉商这边,看着二人都挺年轻的,还一顿忽悠。

这样的人,苏木直接不考虑了,哪怕他追上来再说,那也不考虑了,无奸不商是可以,但不能逮着人就骗。

找了一家新的供货商,聊了几句,还带走了一小袋面粉。

下午看着没干什么事情,但从店里出来的时候,太阳已经西斜了。

雄霸都困得要死。

上了车,赖在后座,怎么说都不动了。

“开一下后备箱。”

苏木将面粉放好,同时拿了两瓶水出来,递给王元珊一瓶。

她还在感慨:“买面粉都这么多门道啊!”

“要不然,你以为为什么有些做饭阿姨都那么抢手,买菜也是有门道的,巧妇难为无米之炊,没有好材料,再好的厨子也做不出好饭菜来的。”

“嗯嗯。”

王元珊连连点头,终于能明白王丽为什么说让苏木带着她了。

这种事情,她自己一个人一定会被坑。

“回家了。”

“哦。”

“我来开吧,试试你新车。”

“好。”

回去路上,王元珊坐副驾驶了。

她也开始犯困了。

昨天就

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