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第239章 拔丝红薯(1 / 2)

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张掌柜一见她来,就知道她肯定有事,把人请进了书房,两人定下取货的时间。

“明天早上,趁着天不热我让家旺赶着牛车去你家取,你看行不行。”

夏荷眼珠子一转:“行,不过我做的酱菜有点多了。

张叔你们先看看需要多少就拉多少,要不完也没关系,剩下的我们留着自己家吃。”

张掌柜一听说夏荷做的多,眼睛都亮了,忙道:“要的完要的完,酱菜这玩意放的时间越长越好吃,你家有多少我全要了,留着以后慢慢用。”

夏荷挑了挑眉,一脸怀疑道:“真的?我可是做了好几十坛子呢,张叔确定都要吗?”

“要,都要,你也知道,我们家在其他地方还有好几家酒楼呢,这点量对我们来说一点都不多,就这我还怕不够用呢。”

“那行吧,到时候让家旺哥多赶两辆牛车去拉货,少了拉不完。”

张掌柜点头道:“这你放心,知道你家忙,取货的事交给家旺就行。”

夏荷笑着道:“多谢张叔理解,我们家最近确实是有些忙,这不家里准备建房子了,正雇人打土坯呢,要不是今天来县城帮忙卖红薯,我还不知道什么时候能过来呢?”

张掌柜不愧是人精,立马就抓住夏荷这句话的两个重要信息。

先是恭喜了他们家新盖了房子,这才问红薯的事。

“没错,我们家卖的就是刚从地里挖回来的新鲜红薯,每个都长成了,个头也不小,这不我还特意给你带了一些。”

夏荷说完示意大牛把背着的背篓放下了,从里面拿了一兜子红薯出来。

“不是什么值钱的东西,我带的也不多,送给张叔尝个鲜。”

夏荷说完把手里的红薯带着放到桌子上面,往张掌柜的方向推了推。

张掌柜见状也不客套,当即就拿出了几个红薯仔细看了看,见个头确实不小,又用手擦了擦,咬了一口生的嚼吧嚼吧,嗯,确实挺甜的。

“这红薯还有没有多的了,明天也给我送四麻袋吧。”

夏荷真没想到还能有这意外之喜,笑着答应下来。

“这酒楼做菜也用红薯吗?”

“嗐,这不是大家天天都吃白米饭和杂粮饭早就吃腻了嘛,所以我想着买一点红薯,蒸米饭的时候放进锅里,吃着甜丝丝的,也能让大家吃个新鲜。”

夏荷闻言脑子一转,突然想到了拔丝地瓜这道名菜,不知道这次能不能靠这道菜挣点外快了。

当即道:“张叔,要不我用这红薯给你做道菜尝尝?”

张掌柜感到稀奇:“我只听过烤红薯、红薯饭、煮红薯,还真没听说过红薯能做成菜,那这我可得要尝尝才行。”

“这还不简单,材料都是现成的,你等着哈,我这就去给你做。”

夏荷说完就非常熟练的去了厨房,然后开始做拔丝红薯。

片刻后,夏荷端着香甜的拔丝红薯来到张掌柜面前时,张掌柜就已经被这香甜的味道馋出口水来了。

吃辣的他不行,但是这甜食却是他的最爱,不等夏荷招呼,立马就拿起筷子夹了一块拔丝地瓜。

“咦,这怎么还有丝?”

夏荷笑着解释:“这道菜的名字就叫拔丝红薯,您尝尝看,合不合您胃口。”

张掌柜听完,都来不及回话,就迫不及待的吃了一口。

菜一入嘴,他立马就发现了这道菜同其他菜不同的口感,外酥里嫩还夹杂着糖黏黏的口感,给人一种说不出来的感觉,不过确实好吃。

“这道菜说是菜但我怎么感觉更像是一道点心呢?妇人和孩子肯定都喜欢吃。”

“是这个理,这道菜主要是受众群体就是妇人和孩子,按照这个做法,不光能做拔丝红薯,还能做拔丝苹果,味道都不错。”

张掌柜也不磨弯子了,直接开门见山道:“这道菜的方子我买了,比上次高一些,60两银子,你看成不成。”

张掌柜都主动涨价了,夏荷肯定不会拒绝,答应的特别爽快,快速的写了配方交给张掌柜,又带着厨子做了一遍。

临走之前,张掌柜还特意给夏荷打包了好几样满香楼的特色菜,以及大厨根据她上次教的方法,新研发出来的新菜品。

夏荷见张掌柜一次性给拿了这么多东西,哪里肯要,忙推辞不要。

大厨看不下去了,站在一旁道:“小荷姑娘你快收下吧,要不是你教了我那么多的做菜法子,我们满香楼也不可能又上新这么多新菜品。

就光是你上次说的那几句,都够我研究好几年的了。

这东西你就安心收着,要我说掌柜的都给少了,你的那几句话,都不知道给我们掌柜的省了多少钱,应该直接给银子才行。”

张掌柜在一旁嘿嘿笑着,一听大厨说的话,恨不得上去把他的嘴给捂住。

真是个憨的,这话都往外说,他怎么感觉自从夏荷教他做完菜之后,他胳膊肘都开始往外拐了呢。

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