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唐代诗人李白曾在《寄王屋山人孟大融》中写道：
“我昔东海上，劳山餐紫霞。亲见安期生，食枣大如瓜。中年谒汉主，不惬还归家。朱颜谢春辉，白发见生涯。所期就金液，飞步登云车。愿随夫子天坛上，闲与仙人扫落花。”
诗中虽未直接提及左慈，但“金液”“云车”等意象显然受到了左慈炼丹成仙传说的影响。
宋代文学家苏轼在《放鹤亭记》中描绘的鹤的形象，也被认为与左慈“掷杯化鹤”的传说有关。
在民间文化中，左慈的传说更是深入人心，成为民俗文化的重要组成部分。
在安徽庐江，每年农历三月初三都会举办“左慈文化节”，人们通过祭祀、舞龙、炼丹表演等活动，纪念左慈的济世之恩；
在江西南昌，民间流传着“左慈点石”的习俗，人们相信抚摸左慈点化过的石头，能带来好运和财富；
在浙江绍兴，端午节赛龙舟时，船头常会雕刻左慈的神像，祈求平安顺利。
这些民俗活动不仅丰富了人们的生活，也让左慈的文化精神得以代代相传。
左慈的方术对中国古代的科技发展也产生了一定的影响。
他的炼丹术虽然带有迷信色彩，但在长期的实践中，积累了大量关于化学、冶金、医药等方面的知识。
例如，他在炼丹过程中使用的硫磺、硝石等原料，后来成为中国古代四大发明之一火药的重要成分；
他研制的丹药中，许多都含有对人体有益的药材，对中国古代医药学的发展起到了推动作用。
明代科学家宋应星在《天工开物》中曾说：
“炼丹之术，虽涉虚妄，然其所用之法，亦有可取之处，如左慈之炼药，实开医药之先河。”
