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113:人算不如天算(5 / 6)

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会的海产销售记录。

    温家的死对头蔡家,温天鑫的死对头蔡凯盛,居然搞出罐头礼盒,都是鱼翅,燕窝这种高档货,小小一个瓶子,喝不上三口,居然敢卖几百块,真是离谱!

    逢年过节,走亲访友,肯定不能空着两只手嘢!

    这种鱼翅,燕窝礼品盒,价钱只是正常燕窝价格的十分之二,做起来也方便,花的钱少,又有面子,大家当然要买了。

    靓仔胜这个扑街,还搞优惠大酬宾,购买一张五百块储值卡,就白送你一盒燕窝礼盒。

    优惠力度如此大,销售额肯定少不了。

    靓仔胜真是营销鬼才,随便想一个点子,就能引爆香江商界。

    “这就是人性,大家都是比着过日子,你家年夜饭食鲍鱼,食龙虾,我家就不可能少了这两样,再说,盆菜内只有生蚝,芹菜,谁的脸上都挂不住。”

    “正好日日鲜打特价,搞促销,让龙虾,鲍鱼这些东西,不是那么可望而不可及了!”

    “鲍鱼,龙虾这些海产,利润有多少,大家都知道,靓仔胜最赚钱的,不是这些贵货,而是处理好的生蚝,扇贝,尤其是那种加工好的扇贝!”

    “扇贝处理好,撬开半面贝壳,除去杂质,清洗,装上一些粉丝,调配好的蒜汁,十六个一袋,真空压缩,压缩好,直接送进冷库。”

    想到这里,傅文佩就感觉自己很蠢,蒜蓉粉丝蒸扇贝,这是香江的名菜,街头巷尾都在卖,可所有的海产商,档口老板,酒楼老细们都没想到一个好办法,毕竟香江的人工并不值钱。

    但靓仔胜想到了,他提出一个很不错的概念,中央厨房,中央厨房这个概念如果覆盖整个食品行业,是非常扯淡的想法。

    但要是覆盖单独几项,那就是独一无二的存在。

    比如蒜蓉粉丝蒸扇贝,这个就可以使用中央厨房概念,一盒蒜蓉粉丝蒸扇贝,只有十六个,但却卖三十八块八一盒。

    可即便如此,师奶们也愿意购买,因为十六个,正好可以摆满一个七寸盘,满满当当。

    买回家之后,什么都不用做,有烤箱的,直接放进烤箱,加热两分钟,口感正好,如果家里没有烤箱,那肯定有蒸锅了,蒸锅水沸腾,放在上面蒸十分钟,也就可以正常食用了。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝这道菜,主要是吃蒜蓉和粉丝,扇贝只是赠品。

    池梦鲤用做法简单,讨好了在家中当免费大厨的师奶们,销量当然好了,虽说大厨不用给银纸,但大厨也能决定你年夜饭吃咩!

    三十八块的售价,十五块的利润,一间日日鲜旗舰店,一天能卖几千盒。

    甚至不少推车佬们,都跑到日日鲜来上货,十块钱三个,绝对有的赚。

    不过日日鲜也只能舒服这一个新年促销期,等到明年开工之后,各大海产供应商们,一定会把目光投向这种半成品,研发出各种新菜品。

    “脑袋犀利醒目这件事,羡慕是羡慕不来的!”

    “做事!”

    想到这里,傅文佩也是叹了口气,招呼手下的员工们开始拆箱启封。

    温天鑫随便打开了一箱,从里面拿出淡干海参,仔细地检查一番,发现品相都好,没有问题,便点了点头,让员工们做事。

    “小姨,现在日日鲜已经下班了,我们这个时候开箱,要送到哪里保存?”

    把淡干海参扔进松木箱当中,温天鑫揉了揉鼻子,好奇地询问道。

    “先

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