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“是鱼骨。准确说，是鱼头骨。”唐大导演尝完了碗里的鱼，倒是不咸不淡的说了一句。
“哈哈，唐导也是个老饕啊！！！”董坪倒是一拍大腿，完全没有卖关子失败的窘迫。
“鱼骨？”胖冰和唐鄢，都是一脸的问号。
“对，这道菜曾经是御膳，建国初期，还是国宴菜之一。叫琉璃鱼骨，是用鲟龙鱼的头骨做出来的。先蒸，后煮，将鲟龙鱼的头骨，完全熬成胶质为止。”唐大导演平静的说道。
“唐导，你可别跟我开玩笑，这么大一块呢，哪有鱼的骨头，这么大的啊？”胖冰这下，真不是装的，她惊讶的问道。
“做这道菜，鲟龙鱼要是低于一百斤，那是想都别想。这么大的一块鱼头骨，这条鲟龙鱼，怕是三百斤都有了。董总这回，的确是费心啦。”唐大导也是感慨了一句。
“哈哈，不费心，不费心。唐导不用跟我客气，这样的食材，这样的美食，那就得请唐导这样懂行的人品尝，我才算是没有媚眼抛给瞎子看啊。”董坪乐呵呵的说道。
