仰，绣鞋精准踩中糯米尾巴。
“嗷！”
白狐炸着毛蹿上房梁，叫声中满是委屈。
顾九挽起袖口，指尖刚触到凉水就缩了回去——她从前洗手都用温过的玫瑰水，何曾碰过这么冰的水？
“凉水？”
“热水菜不就烫熟了吗？”
“一定要洗干净啊！”
舒玉举着棵菠菜从她身边闪过，“菜叶上的虫眼都得抠干净！”
顾九咬着牙下手，柔嫩的指尖很快被冻得通红。
她学着秀秀的样子掐掉菜根，却把整棵荠菜揉成了浆糊。
“我的小姑奶奶！”
凤儿从她手里夺过菜，“这是择菜，不是揉面！”
顾九的脸涨得通红，耳尖几乎要滴血。
她偷偷瞥向舒玉，却见小丫头正蹲在墙角给胡萝卜削皮，姿势熟练得像个老厨子。
“看好了！”
舒玉举起削好的胡萝卜，在阳光下转了个圈，“要像这样，皮薄肉厚，才不浪费！”
顾九点点头，拿起菜刀却像握毛笔般轻颤。
刀刃刚碰到萝卜皮，“咔嚓”
一声削掉好大一块果肉。
“你这是削皮还是砍树？”
舒玉笑得直不起腰，“算了算了，你去帮着烧火吧！”
顾九如蒙大赦，屁颠屁颠的跑去烧火。
她蹲在灶前，往灶膛里塞了两根劈柴，火苗“轰”
地窜起来，吓得她往后一仰，屁股墩在了地上。
“火要这样烧！”
杨大川笑着蹲下来，用火钳拨弄着柴禾，“要留些空隙，让空气流通，火才旺。”
顾九似懂非懂地点点头，依样画葫芦地拨弄着柴禾。
不一会儿，灶膛里的火果然旺了起来，映得她的脸通红。
偏生今日生意格外好，蒸笼摞得比屋檐还高，杨家人忙得脚不沾地。
舒玉在前厅后院来回跑，一会儿帮着擦桌子，一会儿帮着端菜，小脸红扑扑的，像个熟透的苹果。
顾九看了一会儿，也鼓起勇气加入了战场。
刚开始，她笨手笨脚的，不是打翻了醋壶，就是撞翻了菜盘，惹得舒玉直翻白眼。
但她学得很快，渐渐也能跟上节奏了。
暮色染红幌子时，最后一笼翡翠包刚出屉，就被衙役包圆了。
钱师父瘫在灶台边啃冷馍：
“小祖宗，明日再折腾，老夫这把骨头要散架！”
“成了！”
杨大川举着改造图纸冲进来，
“石板灶台干透了！”
杨家男人们顿时活了过来。
杨老爹烟袋锅往腰后一别：
“大江卸门板！
大川清场地！
老钱，把你那些陶片拾掇出来！”
女眷们端着晚饭满场转，元娘把汤饼塞进丈夫嘴里：
“垫垫！”
刘秀芝追着暗卫甲添粥：
“当心烫！”
舒婷坐在摇篮里吐泡泡，肉手把铜勺拍得铛铛响。
顾九捧着粗瓷碗愣。
碗里的蛋花汤飘着香油花，这家人主不像主、仆不像仆，可让人莫名的心安。
“什么呆？”
舒玉撞她手肘，
“快吃！
一会要搬蒸笼呢！”
改造工程在戌时正式启动。
钱师父敲着陶片指挥若定：
“左边垫高三寸！”
杨大川扛着青石板活像扛座山，暗卫甲拎着铁链当尺子用。
舒玉在一旁不时地加入一些建议，顾九站在旁边，看着这个四岁的小姑娘竟然有如此见识，心中满是惊讶。
“这里放个架子，用来放碗筷。”
舒玉指着墙角说。
“好嘞！”
杨大川立刻应道，转身去搬木料。
“那个窗户太小了，把它扩大些，这样光线好。”
舒玉又说。
“知道了，我的小姑奶奶。”
杨大江笑着摇头，拿起工具开始拆窗户。
深夜，店铺终于焕然一新。
前厅的桌椅摆放得整整齐齐，墙上挂着舒玉画的价目表，后厨的灶台也重新砌好了。
众人看着改造后的店铺，心中满是期待，又有些害怕，不知道明天的生意会如何。
