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第289章 万物皆可捞(2 / 4)

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氏特意选择了用凉面来搭配。

除了堂食之外,不管是外带还是外卖苏氏员工都会把柠檬手撕鸡跟凉面分开打包。

以免因为时间阴损影响口感。

所以苏氏还没有正式营业之前,凉面就已经开始提前打包。

主要是怕天气热,排队太久的顾客产生不耐烦的情绪。

“老板,我感觉凉面是不是要多备一点,我看网上有些网友评论说一份凉面的分量不太够。”

“对对对,我也看到了。

有的网友还想用捞汁花甲配凉面吃呢。”

“是啊,感觉凉面配其他菜品也不错。”

听着店里员工七嘴八舌的讨论,苏浩泽想了想开口道:“如果增加的话,你们的工作会比之前更加繁琐一点。

尤其是已经买了一份还要单独加一份这种,数量上不太好核对哦。”

“没事,反正都是要核对订单的,多卖一份凉面出去,咱们店里不也是多赚一点钱嘛。”

“没错没错,反正一份也是卖,两份也是卖。

我们都会仔细确认数量的。”

“之前老板不是说要我们多多注意顾客的需求,在不违背原则的情况下尽可能的满足嘛。

我觉得凉面这个能搞。”

苏浩泽扫了一眼在场的员工,现对于凉面可单点,会增加工作量这件事,大家都没有任何异议。

“行,那我就等会再单独出个通知。”

商议过后,店里的员工都动了起来。

既然决定了把凉面设置为可单点的单品,那么就要抓紧时间开始做。

按照网上那些评论,买凉面的人恐怕不少。

需要提前一点开始打包。

像是新品的五十份,外卖跟现场排队购买都是最先售罄,完全不用担心提前做好会口感会变差这一说法。

紧接着除了冰饮的销量之外,凉面单点的销量成了排名第二的存在。

正如苏浩泽所猜测的那样,不少人都把凉面跟买回来的盒饭加工在一起。

来了个菜拌面。

彭嘉伟便是其中之一。

新品上架的第一天,十点半的时候,他就已经到了苏氏店门口排队。

由于外卖的功能的开通,排队的人数比起之前已经少了一些。

但是竞争力还是有些激烈的。

哪怕他提早了半个小时来,依旧只排到了第二十六名。

卡在一个比较危险的位置。

捞汁花甲肯定是希望不大了,哪怕是限量他也赶不上最后一份。

柠檬手撕鸡倒是还能期待一下。

不过买到的前提是队伍前面的人不是都买两份。

毕竟捞汁花甲限购了一人一份,但是柠檬手撕鸡可没有。

而且这次主要吸引他的就是柠檬手撕鸡。

可惜只有中午只有一百份,还要跟外卖平台对半分。

他怕在好好吃饭平台上点苏氏的外卖,万一动作慢一点很容易就抢不到。

毕竟谁都不知道网络的另一头到底有多少人在蹲着。

根本看不到一点,心里自然也没数。

还是直接来店门口排队比较踏实,至少能看到自己到底有没有这个机会。

很快十一点就到了。

门口的队伍正慢慢地往前推进,彭嘉伟一眼就看到了外卖窗口旁站着的骑手。

第一单的外卖已经出来了。

他大概扫了一眼骑手提着的外卖袋。

光从外卖袋的高度跟大小来看,这单的顾客起码点了最少三份柠檬手撕鸡。

骑手擦身而过的时候,彭嘉伟隐约间还能闻到一股淡淡的柠檬跟辣椒的味道。

酸酸辣辣的,特别开胃。

队伍还在继续往前排着,骑手陆陆续续地出现把打包好的外卖拿走。

彭嘉伟一边观察,一边默默计算着自己能买到新品的概率。

看着电子屏幕上实际的库存数量一点点减少,而自己离店门口的距离越来越近。

他心里特别高兴。

看来他还是有机会能买到柠檬手撕鸡的。

几分钟后。

“你好,我要一份柠檬手撕鸡,一杯加冰芒芒百香气泡饮,再单加一份凉面。

全部打包。”

彭嘉伟直接报出了自己要点的餐。

“好的,请稍等。”

负责点单

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