之下只好将他们的真实目的告诉了山治。原来，大家并不是真的觉得山治的厨艺有问题，而是希望他能勇敢地去追逐自己的梦想，不要被餐厅的生活束缚住。
在得知了大家的良苦用心后，山治深受感动，他最终答应了路飞的邀请，正式成为了草帽一伙的厨师。在送别仪式上，哲普看着山治即将离去的背影，心中虽有万般不舍，但还是只说了一句：“别感冒了。”
就是这么简单的一句话，却让山治瞬间破防。他痛哭流涕地跪地向哲普道别，同时也向餐厅里的其他厨师们一一道别。随后，山治登上了一艘小帆船，与路飞、约瑟夫一同踏上了前往可可亚西村的旅程，他们的目标是找回娜美。
在前往可可亚西村的途中，山治等人遭遇了阿龙一伙旗下的海兽哞哞。不过，这并没有难倒他们，山治等人轻而易举地就击倒了哞哞，并在它的带领下来到了可可亚西村。
在村子里，山治等人通过娜美的姐姐诺琪高，了解到了娜美过去的悲惨遭遇。原来，娜美一直被阿龙逼迫为他绘制海图，而她之所以会这么做，是为了从阿龙手中赎回自己的村庄。
在路飞毫不犹豫地答应帮助娜美之后，他们四人——路飞、佐罗、乌索普以及山治，一同踏上了前往阿龙公园的征程，一场惊心动魄的大战即将展开。
当他们抵达阿龙公园时，气氛紧张到了极点。山治与阿龙一伙的干部克罗欧比正面相对，一场激烈的对决就此开始。
战斗中，山治展现出了他高超的厨艺技巧和敏捷的身手，但克罗欧比也绝非等闲之辈。他擅长海战，在水中如鱼得水，给山治带来了巨大的压力。
就在山治与克罗欧比激战正酣时，意外发生了。路飞不慎落入水中，情况危急。山治见状，毫不犹豫地跳入水中，想要救出路飞。
然而，这一决定却让山治陷入了困境。克罗欧比趁机发动猛烈攻击，山治在水中难以施展全力，遭受了重创。
但山治并没有放弃，他紧紧咬住克罗欧比的鱼鳃，拼尽全力将他拖回地面。一上岸，山治立刻发动了他的绝技——“羊肉SHOT”，这一连串的猛击让克罗欧比毫无还手之力，最终败下阵来。
解决掉克罗欧比后，山治和佐罗立刻联手对抗阿龙。然而，阿龙的实力异常强大，他们的攻击对他来说简直是小菜一碟，两人很快就被阿龙轻松压制。
就在山治和佐罗陷入苦战之际，山治突然心生一计。他趁着阿龙分心的瞬间，再次潜入水中，悄悄接近被囚禁的路飞。
经过一番努力，山治终于成功地救出了路飞。路飞重获自由后，立刻展现出了他强大的实力，与阿龙展开了最终对决。
最终，路飞以惊人的力量击败了阿龙，为这场惊心动魄的战斗画上了句号。
随着阿龙的败北，娜美也正式加入了草帽一伙。众人欢呼雀跃，继续踏上了伟大航线的征程，迎接更多未知的挑战和冒险。
在罗格镇采购完物资后，草帽一伙站在船头，面向大海，齐声喊出了各自的梦想。山治的梦想是找到传说中的“All Be”，那是一片汇聚了四海鱼类的海域。喊完梦想后，他们翻过了李维斯山，正式进入了伟大航线。
进入伟大航线后的第一站是双子岬，这里有一座巨大的灯塔，守塔人是一位名叫克罗卡斯的老人。草帽一伙在这里结识了一只巨大的鲸鱼拉布，它一直在等待着它的伙伴归来。
在与拉布和克罗卡斯交流的过程中，山治等人遇到了“Mr.9”和“Miss Wednesday”薇薇。“Mr.9”是巴洛克工作社的成员，而薇薇则是阿拉巴斯坦王国的公主，她为了拯救自己的国家而潜入了巴洛克工作社。
在“Mr.9”和薇薇的请求下，草帽一伙决定带着他们前往威士忌山峰。威士忌山峰是一个以酿酒闻名的地方，居民们热情好客，为草帽一伙举办了盛大的宴会。山治在宴会上尽情享受美食，结果醉倒在地。
一段时间后，路飞将还在熟睡的山治和乌索普拖到了前进·梅利号上，准备离开威士忌山峰。其他船员们也纷纷上船，继续他们在伟大航线上的冒险之旅。
就在山治和乌索普还没有反应过来的时候，一个神秘的女人突然出现在他们的船上。这个女人名叫“Miss All Sunday”，也就是妮可·罗宾。她的出现让山治和乌索普都感到十分惊讶，他们甚至来不及做出任何反应，就被罗宾轻易地放倒在地。
原来，罗宾竟然是巴洛克工作社的高级特务！她肩负着一项极其重要的任务——铲除薇薇公主以及草帽一伙。经过一番激烈的战斗，罗宾成功地击败了山治和乌索普，展现出了她强大的实力。
完成这一壮举后，罗宾并未停歇，她迅速冒充成 Mr.3，与 Mr.0（克洛克达尔）进行了一次关键的通话。在通话中，罗宾向克洛克达尔详细报告了自己的任务进展情况，确保一切都在掌控之中。
结束通话后，罗宾毫不犹豫地离开
