从蒋府归来时，夜色已深，浓稠如墨。
众人皆疲惫不堪，匆忙洗漱后，便赶忙上床歇息。
这段日子，每个人都似被注入了鸡血，每日高强度地忙碌着，到了夜晚，脑袋一沾枕头，须臾间便沉沉睡去。
团团和铁蛋跟着刘燕睡下了，黄珍珠困得眼皮直打架，可还是被刘熊半推半就地拉着“运动”了一番。
聂芊芊因两门生意的诸多事宜萦绕心头，辗转难眠，便踱步至后院，想趁着夜色散散心。走着走着，她瞧见檀儿房间的灯依旧亮着。
聂芊芊抬手敲门，檀儿万没料到这么晚了还有人来访，开门一瞧，见是聂芊芊，忙说道：“芊芊姐，您回来啦，有啥事儿吗？外头冷，快进屋说。”
聂芊芊走进屋内，只见桌上整齐地摞着一沓纸张，上面密密麻麻写满了各家酒楼的菜谱。
这段时间刘燕和刘熊四处奔波，调研各家酒楼的菜品。可他俩识字不多，回来后只能靠口述，让人帮忙记录。檀儿得知此事，便主动请缨揽下了整理的活儿。
聂芊芊轻声问道：“这么晚了，还在忙什么呢？”
檀儿连忙解释：“我在帮刘姨他们整理菜谱。这原不是您交代给我的事，可我想多做点事儿。整理的过程，还能让我更好地了解周边酒楼的情况，正所谓知己知彼嘛。”
说完，她有些小心翼翼地抬眼看向聂芊芊，怕她觉得自己多事。
聂芊芊没料到檀儿如此拼命，白日里交代给她的任务已然不少，她夜里还在熬夜忙活这些。
“我知道你想多干多学，可也得注意劳逸结合，别把身子累垮了。”
“芊芊姐，我知道自己不算聪明，就想着勤能补拙。我每天比别人多干一个时辰，少睡一个时辰，一年下来，就能多出将近四百个时辰，这样肯定能把事情做得更好。”檀儿语气中满是坚定。
跟着聂芊芊的机会实在难得，她必须抓住每分每秒，比以往更加努力。她出身贫寒，母亲含辛茹苦将她拉扯大，她唯有这般逼自己，才有出人头地的可能。
聂芊芊听了檀儿这番话，微微一怔。她知道檀儿努力，却没想到她竟如此拼尽全力。
聂芊芊前世出身大族，今生虽说境遇不佳，可自身本领过硬，又有空间傍身，从未真正尝过那种穷困潦倒、孤立无援的滋味，所以很难真正体会穷苦之人渴望抓住机会、拼命向上攀爬的心情。
檀儿说完，心里有些忐忑，担心聂芊芊觉得她太过功利，毕竟她跟随聂芊芊的时间尚短，两人还未真正推心置腹。
聂芊芊却丝毫不觉檀儿功利，什么是功利？又该如何界定功利？
一个人倘若衣食无忧，又何必急功近利地想要改变命运？所谓功利的背后，不过是深陷困境，急切地想要抓住一切机会摆脱现状罢了。
未经他人苦，又怎能随意评判。
在聂芊芊眼中，檀儿这样努力向上的人，可比那些出身困苦便自暴自弃，甚至动歪心思的人强太多了。
聂芊芊轻轻拍了拍檀儿的肩膀，没有过多言语，而是拿起桌上的一张纸，耐心说道：
“你可以把每家酒楼的菜式进行分类，像鱼肉类、时蔬类、甜点类、特色菜等。按照这种分类方式，一张纸专门记录一家酒楼的菜谱，这样记录起来方便，查看的时候也一目了然。”
“同样，还能把各家酒楼的同类型菜式做个对比。比如说肉菜类，用一张纸专门对比一种菜式。”
“通过这种网格化记录，交叉查看，就能更清晰地对比出各家酒楼的特色了。”
