猪肉白菜饺子，周二是韭菜鸡蛋饺子，周三是扬州炒饭……渐渐地，老主顾们养成了看黑板点菜的习惯。
十月二十日这天，凉菜和主食的营业额第一次过了小龙虾。
招娣把账本摊开给沈秀兰看。
沈秀兰长舒一口气。
她终于不再依赖单一菜品，店里的生意能够长久做下去了。
傍晚时分，她系着围裙在厨房试做新的凉菜——酸辣蕨根粉。
这是前世九十年代才流行起来的菜，现在推出或许太早，但她想试试。
蕨根粉煮熟过凉，加陈醋、蒜末、油炸花生米，最后撒上香菜。
深褐色的蕨根粉拌上红油，看着就开胃。
最先尝鲜的是叶昭。
他下班回来，看见厨房里新试的菜，很自然地拿起筷子。
“这个口感特别。”
他仔细嚼了嚼，“滑溜溜的，酸辣够味。”
沈秀兰笑了。
她知道，这个冬天，她的店一定能暖洋洋地开下去。
十月的最后一天，龙虾馆打烊时已是深夜十一点。
送走最后一位客人，沈秀兰仔细锁好店门，拖着疲惫的身子回到四合院。
月光洒在青砖地上，映出她长长的影子。
叶昭正在院子里打水。
看见她回来，他放下水桶，转身进屋端出一杯温水。
玻璃杯外壁凝结着细密的水珠，在月光下泛着柔和的光泽。
“先喝口水。”
他把杯子递过来，声音比平时低了几分。
